Alternant - Responsable de secteur F/H

Elior Group; Schiltigheim; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group recherche un Alternant Responsable de secteur à Schiltigheim. Vous serez impliqué dans la supervision des services, l'optimisation des résultats et le développement de relations client solides. Ce poste s'inscrit dans le cadre d'une formation en management, offrant une belle perspective d'évolution au sein d'une entreprise engagée dans la restauration collective.

Prestations

Conventions collectives de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Avantage en nature sur les repas

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Qualifications

• Prépare une Licence puis un Master dans le domaine du commerce.
• Connaissance des techniques de gestion et du secteur d'activité.
• Première expérience professionnelle en relation avec des clients.

Responsabilités

• Supervision des prestations contractuelles et contrôle qualité.
• Optimisation des résultats et participation à l'augmentation du chiffre d'affaires.
• Gestion du personnel de l'ensemble du secteur.

Connaissances

Gestion

Relation client

Formation

Master en management ou gestion

Description du poste

Alternant - Responsable de secteur F / H CDD 24 mois Schiltigheim, France Temps complet Moins de 2 ans Siège / Fonction support BAC + 4 / 5 Votre mission :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence , nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons un assistant responsable de secteur en alternance à Schiltigheim dans le cadre d'une Licence puis Master dans le domaine du commerce.

Travail du Lundi au Vendredi

Permis B pour se déplacer au sein des restaurants du périmètre

Supervisé(e) par un(e) responsable de secteur, vous suivez les prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients).

Vous mettez en place des actions afin d'optimiser les résultats de votre secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle, et validation de la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…).

Vous participez à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développement de la notoriété de l'Alsacienne de restauration.

Vous venez en aide aux opérationnels pour la gestion du personnel de l'ensemble de votre secteur (contrôle à l'application de la législation sur les sites, fixation des objectifs auprès des gérants de site, anticipation des besoins de main d'œuvre, intégration des collaborateur(rice)s dans votre secteur, accompagnement dans la démarche d'évaluation des risques professionnels…).

Vous coordonnez la mise en place d'opérations commerciales sur les sites.

Votre profil :

Vous préparez un Master dans le domaine du management et de la gestion (type école de commerce).

Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité.

Vous avez déjà eu une première expérience professionnelle dans une mission qui nécessitait un positionnement opérationnel en relation avec des clients.

Vous avez le sens du service et de la relation client.

Votre environnement de travail :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Nous recherchons un assistant responsable de secteur en alternance à Schiltigheim dans le cadre d'une Licence puis Master dans le domaine du commerce.

Travail du Lundi au Vendredi

Permis B pour se déplacer au sein des restaurants du périmètre

Vos avantages : Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Qui sommes-nous ? :

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.

La proximité clients et collaborateurs est son point de force ainsi que le process d'achats et d'approvisionnement. Avec son siège social en Alsace ainsi que deux agences situées à Metz et à Reims, l'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !

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