Alternant Gestion des Achats H / F

Prestachef; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une plateforme innovante pour la gestion des achats dans le secteur F&B recherche un alternant pour gérer les catalogues fournisseurs et participer à la digitalisation des achats. Ancrée dans un environnement dynamique, cette opportunité vous permettra de développer des compétences clés tout en participant à des défis passionnants. Vous serez impliqué(e) dans la négociation de prix et la gestion des relations fournisseurs, idéal pour un étudiant motivé souhaitant marquer sa première expérience professionnelle.

Prestations

Alternance rémunérée et défrayée

Qualifications

• Expérience opérationnelle significative (2 ans minimum) en achats.
• Connaissance des process d'achat dans les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie.
• Mobilité pour visites régulières des sites grossistes ou producteurs.

Responsabilités

• Gestion des catalogues fournisseurs, validation des mises à jour des données.
• Négociation des promotions et tarifs du réseau.
• Assurer un suivi statistique et participer à des évènements liés au secteur.

Connaissances

Maîtrise d’Excel

Travail en équipe

Organisation

Création et validation de process

Formation

Formation 'ACHATS' reconnue (Min Bac +3)

Description du poste

Prestachef est la première plateforme de prise de commandes multi fournisseurs pour les cafés - hôtels et restaurants (16M€ d’achats, 540 clients à date) ~ Vous êtes directement rattaché(e) à la direction générale qui a une forte expérience achats en centrale F&B. Vous pensez avoir les compétences requises et l’expérience pour gérer le pôle achat pour le déploiement de 50 fournisseurs et la gestion quotidienne des mises à jour de catalogue ? Gestions des catalogues fournisseurs de la plateforme : - Validation des mises à jour de données tarifs, descriptions, UF, UD, Tarifs (Excel, CSV) pour les fournisseurs partenaires de Prestachef. Négociation, sourcing, management : - Négociation des promotions, tarifs du réseau et mise en ligne sur l’app - Aide à l'Intégration de nouveaux fournisseurs en base de données - Aide à la digitalisation des process du département achat et de la relation Prestachef fournisseurs - Assurer un suivi statistique avec les ADV de nos partenaires - Participation à des évènements (Sirha, salon agriculture, equiphotel .. ) ~ Type d'emploi : Alternance Alternance rémunérée et défrayée. ~ Très bonne maîtrise d’Excel (indispensable) Travail en équipe mobile, relais d’informations, organisation, création et validationde process ~ Vous aimez le secteur de la restauration et de l'hôtellerie; vous avez envie de créer des avantages concurrentiels pour des restaurateurs ? Vous êtes en formation “ACHATS” reconnue (Min Bac +3) agrémentée d’une expérience opérationnelle significative (2 ans minimum) en achats. Mobilité et visite des sites grossistes ou producteurs réguliers. Nous recherchons un talent si possible avec connaissance et missions achats Cafés Hôtels Restaurants / Rungis / Centrale d’achat / Agritech déjà réalisées.

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Alternant Gestion Des • Paris, Paris (75); Ile-de-France, France