Alternant.e cuisine (H/F)

Lavorel Hotels; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Marriott Lyon Cité Internationale cherche un Apprenti.e Cuisine passionné.e par l'art culinaire. Vous travaillerez sous la supervision de chefs expérimentés tout en développant vos compétences au sein d’un établissement renommé. Avec des horaires de 43h/semaine et des primes pour le travail le weekend, cette alternance promet d'être un tremplin pour votre carrière en cuisine.

Prestations

2 jours de repos hebdomadaires

Primes weekends : 20€/samedi, 30€/dimanche

Mutuelle avantageuse

Politique de mobilité interne

Qualifications

• Préparation d'un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en cuisine.
• Souhait de développer un savoir-faire en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des préparations préliminaires.
• Exécuter des recettes sous la supervision du chef.
• Entretenir et nettoyer le lieu de travail selon les normes HACCP.

Connaissances

Rigueur

Discipline

Organisation

Travail en équipe

Autonomie

Formation

BEP / CAP / Bac Pro en cuisine

Description du poste

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et duParc de la Tête d’Orest composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchonsnotre futur.e Apprenti.e Cuisine (H/F)pour l’établissementle Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

Vos missions principales :

• Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-chef et chef de partie
• Vous réalisez des plats simples
• Vous dressez les assiettes
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
• Vous préparez un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en cuisine
• Vous faites preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
• Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
• Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV pour plongez dans l’aventure !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en alternance .

Structure : Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale (Lyon)

Référence : ALT CUI - LHI

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Niveau d'étude *

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Années d'expérience professionnelles *

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Permis de conduire

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Prétentions salariales (en brut) *

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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.

Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].