Alternant Cuisinier / Cuisinière (H/F)

WELCOME; Douai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local situé à Douai recherche un alternant cuisinier (H/F) pour valider un BEP CUISINIER. Le candidat idéal aura déjà un CAP CUISINIER ou sera en première année de BEP. Les missions incluent la préparation et la gestion de la cuisson des viandes ainsi que la réalisation de plats brasserie. Ce poste en CDD de 24 mois nécessite de travailler 35 heures par semaine, incluant des services le samedi.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en cuisine.
• Détention d'un CAP CUISINIER ou BEP en cours.
• Motivation pour apprendre et évoluer dans le métier.

Responsabilités

• Préparer et gérer la cuisson des viandes et grillades.
• Réaliser des plats de brasserie.
• Effectuer les services en semaine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP CUISINIER

BEP CUISINIER

Description du poste

Offre

Alternant Cuisinier / Cuisinière (H/F) – BEP Cuisinier

Notre restaurant souhaite former un/une apprenti(e) cuisinier pour valider un BEP CUISINIER. Vos missions: Préparation et gestion de la cuisson des viandes, grillades. La réalisation des plats brasserie. Vous avez le CAP Cuisinier validé ou la 1ère année de BEP et vous cherchez une nouvelle entreprise. Vous effectuez les services la semaine (fermeture le dimanche et le lundi soir).

Type de contrat et conditions

Type de contrat: CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail le samedi

Salaire: Selon grille de l\'alternance

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - CAP CUISINIER Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle