ALTERNANT CUISINE H/F

Hôtel Restaurant | le Relais; Hauterives; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Restaurant le Relais à Hauterives recherche un cuisiner en alternance pour enrichir son équipe. Ce poste offre la possibilité de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à un service de qualité. Vous serez impliqué dans la création de plats, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Une bonne rémunération et des avantages tels que les repas fournis et une chambre sont inclus.

Prestations

Repas sur place

Possibilité de chambre

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et dressage des plats selon les recettes.
• Gestion des stocks de produits frais et commandes.
• Participation à la création de nouveaux plats avec le chef.

Connaissances

Créativité

Capacité à travailler en équipe

Autonomie

Rigueur

Formation

Formation en cuisine ou expérience équivalente

Description du poste

Perché dans le charmant village de Hauterives, niché au cœur de la Drôme des collines, se trouve l'Hôtel restaurant le Relais. Notre établissement, classé 3 étoiles, offre une expérience culinaire semi-gastro à une clientèle variée, allant de 30 à 50 couverts par service. Nous sommes idéalement situés, à une distance raisonnable de Romans sur Isère. Chaque dimanche soir et lundi, notre établissement ferme ses portes pour offrir à notre équipe un repos bien mérité.

Nous recherchons actuellement un Cuisinier en alternance. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité d'affiner votre art culinaire tout en contribuant à la réputation de notre restaurant.

• Préparation et dressage des plats conformément à nos recettes et standards de qualité
• Gestion des stocks de produits frais et passation des commandes
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le chef
• Garantir une excellente expérience culinaire à chaque service

Les compétences attendues pour ce poste sont :

• Formation en cuisine ou expérience équivalente
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Créativité et passion pour la gastronomie
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

En rejoignant notre établissement, vous bénéficierez d'une rémunération en adéquation avec le contrat d'alternance. De plus, nous proposons des avantages supplémentaires tels que les repas sur place. Pour ceux qui le souhaitent, nous avons également la possibilité de mettre à disposition une chambre. Ce poste représente une excellente opportunité de développer vos compétences culinaires et de faire partie d'une équipe dynamique et passionnée.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre passion et votre dévouement à notre établissement, nous aimerions vous rencontrer. Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.