Alternant barman (H/F)

TN France; Lyon; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise innovante qui valorise la cuisine française et l'art de vivre. En tant qu'alternant commis de bar, vous serez au cœur de l'expérience client, en préparant des boissons et en assurant un service de qualité. Ce poste offre une formation enrichissante, des opportunités d'évolution, et un environnement de travail dynamique. Vous bénéficierez de repas gratuits, de pourboires partagés, et d'une semaine de travail de 4 jours. Si vous êtes passionné par la gastronomie et le service, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Repas pris en charge à 100%

50% sur l'addition dans toutes les brasseries

Remboursement 50% titres transports

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

Team-Building inter-brasseries

Qualifications

• Recherche un étudiant curieux avec un bon sens du service.
• Doit être autonome, organisé et capable de travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer l'organisation et la mise en place du bar.
• Réaliser des cocktails et gérer les stocks.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité

Organisation

Service client

Travail d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène

Formation

Étudiant en hôtellerie/restauration

Description du poste

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant qu’alternant(e) commis de bar tu devras :

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

• Étudiant(e) curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative
• Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Tu aimes le travail d’équipe
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait
• Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité

Les détails pratiques :

• Type de contrat : Alternance 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie Bellanger, Dubillot, Martin, Des Prés
• Rémunération : Salaire Alternance
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.