Alternant - Assistant Manager H/F

COTE SUSHI; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide à Nîmes recherche un(e) Assistant Manager en alternance. Ce poste permet de combiner apprentissage théorique et expérience pratique. Les missions incluent l'accueil des clients, la prise de commandes et la gestion de l'hygiène. Les candidats motivés possédant un bon esprit d'équipe sont encouragés à postuler.

Prestations

Restauration sur place

Navigo

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Souriant(e), déterminé(e) et esprit d'équipe.
• Motivation et capacité à apprendre sur le terrain.
• Être capable de gérer ses activités dans les temps.

Responsabilités

• Assurer la qualité de l'accueil des clients.
• Gérer la prise de commande et le service en salle.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant.
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Polyvalence

Rigueur

Sens de l'organisation

Sens de l'accueil

Capacité à s'adapter

Description du poste

Les missions du poste

Bienvenue chez COTE SUSHI. Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual et emploie plus de 850 collaborateurs. Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, offre une cuisine fusion japonaise et péruvienne et compte environ 70 restaurants en France, au Luxembourg et en Suisse. Piperno, une pizzeria napolitaine introduite en 2021, propose une expérience conviviale et conviviale autour de l’italien.

Rejoins notre équipe en tant qu'Assistant Manager en Alternance. Si tu as peu ou pas d’expérience dans la restauration mais que tu es motivé(e) et prêt(e) à te former, tu pourras concilier apprentissage théorique et expérience pratique sur le terrain. Tu seras accompagné(e) et formé(e) tout au long de ton parcours.

• Assurer la qualité de l'accueil des clients.
• Gérer la prise de commande et le service en salle.
• Réaliser la mise en place de la salle.
• Réceptionner les commandes.
• Gérer les encaissements.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant.
• Réaliser les opérations de fin de service.
• Appliquer les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Le profil recherché

Tu es souriant(e), déterminé(e) et tu as un super esprit d'équipe ? Ton profil nous intéresse !

• Polyvalence, rigueur et ponctualité
• Capacité à s'adapter à la diversité des activités, de la clientèle et aux variations des flux d'activité
• Sens de l'organisation
• Sens de l'accueil et de la relation client
• Capacité à réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

Et pour le processus de recrutement ?

1. Envoyer ton meilleur CV
2. Être contacté(e) par le responsable du restaurant pour un premier échange téléphonique
3. Rencontrer l'équipe du restaurant lors d'un entretien final sur place

Informations complémentaires

Modalités de travail : Temps complet 35h / Contrat d'apprentissage uniquement
Localisation : Restaurant de Nîmes
Disponibilité : immédiate
Secteur : Restauration
Avantages : Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d'entreprise