Alternant - Adjoint Manager de Site H/F

Elior; Nézignan-l'Évêque; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior, un leader de la restauration collective, recherche un Adjoint Manager de site en alternance. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, tout en encadrant une équipe, et en appliquant vos connaissances en hôtellerie-restauration. Rejoignez-nous pour faire de chaque repas un moment de plaisir et d'apprentissage !

Prestations

Convention collective de la restauration collective

Repas en nature

13ème mois

Mutuelle/Prévoyance

Qualifications

• Vous préparez une licence en hôtellerie-restauration.
• Sens du service et de la relation clients souhaité.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle du site et du restaurant.
• Gérer administrativement le personnel.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du service

Relation clients

Formation

Licence en hôtellerie-restauration

Description du poste

Faites partie des 25 premiers candidats !

Missions

Découvrez le job que vous voulez !

Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance.

Révélez votre créativité et vos talents !

Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurerez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).

Au quotidien :

• Participer à la bonne tenue et à l'animation du restaurant/site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service
• Accueillir et renseigner les convives
• Être responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du restaurant

Management d'équipe :

• Gérer administrativement le personnel
• Établir les plannings et assurer la présence des salariés, en les remplaçant en cas d'absence
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur

Gestion de la qualité :

• Gérer les stocks, réaliser l'inventaire mensuel, saisir les factures et suivre les frais généraux
• Réaliser les encaissements si nécessaire
• Suivre l'activité, les ventes et la production au quotidien

Profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous préparez une licence en hôtellerie-restauration et souhaitez appliquer les techniques et outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation clients.

Rejoignez-nous pour un projet commun : #lejobquejeveux, facilitant la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior vous offre la possibilité de formations régulières pour cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être, afin de vous épanouir dans votre travail.

Chez Elior, 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% recommanderaient l'entreprise. Nous valorisons la diversité et nous engageons contre toute discrimination.

Infos complémentaires :

• Convention collective de la restauration collective
• Repas en nature
• 13ème mois
• Mutuelle/Prévoyance

Description de l'entreprise :

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience. Nous innovons pour répondre aux attentes des enfants, étudiants, travailleurs, patients et résidents, en proposant des repas équilibrés et pédagogiques pour sensibiliser aux enjeux sociétaux.

Rejoignez notre équipe dédiée au marché de l'enseignement et exprimez votre passion pour la cuisine et le service dans un groupe favorisant la réussite collective.

Niveau hiérarchique :

• Stagiaire / Alternant

Type d’emploi :

Secteurs :

Recevez des alertes pour les nouvelles offres d’emploi : Onsite Manager, Nézignan-l'Évêque.