Alternance - TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER H/F

CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE; Lille; Presencial; EUR 10.000 - 15.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE propose des formations culinaires en apprentissage et en contrat de professionnalisation, afin de former des cuisiniers créatifs et organisés. Vous apprendrez à concevoir des recettes, gérer les temps, et respecter les règles d'hygiène et de conservation.

La formation s'inscrit dans un parcours avec un suivi personnalisé et un lien fort avec le monde professionnel artisanal, pour une insertion rapide sur les métiers de bouche.

Formación

• Réalisation de productions culinaires et présentation des plats.
• Organisation du plan de travail pour répondre rapidement aux annonces de plats.
• Apprentissage des règles d'hygiène et de conservation des aliments.

Responsabilidades

• Réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation.
• Organiser le plan de travail pour répondre rapidement aux demandes de plats.

Descripción del empleo

Nos formations Cuisine feront de vous un cuisinier créatif, organisé et à l’écoute des exigences de sa clientèle.

Au travers de nos cours pratiques, vous apprendrez à concevoir des recettes tout en vous confrontant aux réalités du terrain : composer des menus avec des produits de saison, anticiper et maîtriser vos temps grâce à une bonne mise en place, respecter les règles d’hygiène et de conservation des aliments.

Votre formation intégrera tous les ingrédients pour faire de vous un cuisinier investi, de la sélection de vos produits jusqu’à leur mise en valeur dans l’assiette.

Profil recherché

Informations supplémentaires

Vous réaliserez des productions culinaires et assurerez leur présentation. Nous vous apprendrons à organiser votre plan de travail afin de répondre avec réactivité aux annonces de plats.

Contrat de professionnalisation, Apprentissage, Formation initiale, Formation continue, Congé Individuel de Formation, DIF / CPF

Durée 8 à 12 mois

Date de début Dès que possible

Localisation 59000 Lille

Actu de CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE

CMA Formation Hauts-de-France est le réseau de formation professionnelle de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat. Chaque année, nous accompagnons des milliers de futurs professionnels vers des métiers porteurs et durables, grâce à un apprentissage en entreprise et un suivi personnalisé jusqu’à l’emploi.

• Métiers de bouche : boulangerie, pâtisserie, boucherie…
• Hôtellerie & restauration : cuisine, barman, employé de restauration…
• Automobile & Motocycle : maintenance des véhicules, carrosserie, peinture…
• Beauté & arts : coiffure, esthétique, fleuriste…
• Santé & services : prothèse dentaire, transport sanitaire…
• Mais encore bien d'autres métiers comme ceux de la vente, du bâtiment, ou même le toilettage !

Nos centres de formation sont présents partout en région , au plus près des bassins d’emploi, pour garantir une insertion professionnelle rapide et concrète. Grâce à notre réseau d’entreprises artisanales partenaires, nos équipes vous accompagnent du choix d’orientation jusqu’à la signature de votre contrat d’apprentissage, avec un suivi individualisé tout au long de votre parcours.