Alternance Serveur.se (H/F)

LE LOUP DE MER; Audresselles; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Loup de Mer, restaurant d’Audresselles, propose une alternance serveur/se en apprentissage ou professionnalisation pour apprendre le service et la relation client.

Vous préparez un CAP/Bac Pro ou BTS et serez encadré par un tuteur expérimenté. Débutants acceptés, vous développez l’esprit d’équipe et la passion des produits de la mer au sein d’un cadre privilégié au bord de mer.

Qualifications

• Vous préparez ou allez préparer un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro ou BTS).
• Savoir-être : dynamique, souriant et excellent sens du contact client.
• Qualités : curieux, rigoureux et envie d'apprendre le métier sur le terrain.
• Atout : sensibilité pour les produits de la mer et gastronomie locale.

Responsabilités

• Apprendre le service : mise en place, dressage de tables, propreté du matériel.
• Accueil et conseil : accueillir les clients et présenter les spécialités de la mer.
• Prise de commande et service à table : transmettre les commandes et servir selon les standards.
• Hygiène et organisation : participation au nettoyage et au rangement selon les normes HACCP.

Connaissances

Dynamique

Souriant

Bon relationnel

Formation

CAP, Bac Pro ou BTS

Description du poste

Alternance Serveur.se (H/F) 62 - AUDRESSELLS

Offre n° 213RRYY
Alternance Serveur.se (H/F)

(OFFRE D'EMPLOI) Serveur / Serveuse en Alternance (H/F)Lieu : Audresselles (62) - Restaurant Le Loup de MerType de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)Rythme : À préciser par l'établissement ou le centre de formation de votre choixÀ PROPOS DE L'ÉTABLISSEMENTSitué au cœur du Cap Blanc-Nez, Le Loup de Mer est une adresse incontournable d'Audresselles. Réputé pour sa cuisine authentique mettant à l'honneur les produits de la mer frais et locaux, notre restaurant offre une expérience culinaire de qualité dans un cadre chaleureux et convivial.Dans le cadre de notre transmission de savoir-faire, nous souhaitons accueillir un(e) futur(e) professionnel(le) de la restauration en contrat d'alternance pour intégrer notre équipe passionnée.VOS MISSIONSSous la responsabilité d'un tuteur expérimenté, vous apprendrez les fondamentaux du métier de serveur et participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions évolueront progressivement selon votre progression :1. Apprentissage du Service :Mise en place : Préparation de la salle, dressage des tables et vérification de la propreté du matériel.Accueil et conseil : Accueillir les clients avec professionnalisme, présenter la carte et conseiller les clients sur nos spécialités de la mer.Prise de commande : Apprendre à utiliser les outils de prise de commande et assurer la transmission fluide vers la cuisine.Service à table : Assurer le service des boissons et des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement.2. Entretien et Organisation :Débarrassage : Assurer la fluidité du service en débarrassant les tables avec efficacité.Hygiène : Participer au nettoyage et au rangement de la salle et du poste de travail dans le respect strict des normes HACCP.PROFIL RECHERCHÉFormation : Vous préparez ou allez préparer un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro ou BTS).Savoir-être : Vous êtes dynamique, souriant(e) et possédez un excellent sens du contact client.Qualités : Vous êtes curieux(se), rigoureux(se) et avez une réelle envie d'apprendre le métier sur le terrain.Atout : Une sensibilité pour les produits de la mer et la gastronomie locale est un véritable plus.POURQUOI NOUS REJOINDRE ?Une formation de qualité : Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé par des professionnels pour monter en compétences.Un cadre de travail exceptionnel : Travaillez dans un environnement stimulant face à la mer.Une immersion concrète : Intégrez une équipe soudée au sein d'un établissement de renom.Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accompagner dans votre parcours professionnel !

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Restauration
• selon votre âge et vos diplômes au regard de la grille de rémunération des alternants

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle