Alternance (Septembre 2025 / 1 an) - Technicien(ne) de laboratoire (F/H)

Lesaffre; Marcq-en-Barœul; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de développement de produits agroalimentaires recherche un technicien de laboratoire pour analyser et formuler de nouveaux produits d'origine végétale. Vous aurez un rôle clé dans la caractérisation des matériaux et la rédaction des rapports d'étude. Un niveau bac+2/3 en chimie ou agroalimentaire est exigé, ainsi que des compétences analytiques et une bonne autonomie.

Qualifications

• Formation en chimie ou agroalimentaire requise.
• Connaissances de base en chimie minérale et organique.
• Compétences en préparation analytique.

Responsabilités

• Analyser les paramètres physico-chimiques des produits.
• Formuler et caractériser des prototypes de nouveaux produits.
• Réaliser les analyses et dresser des bilans comparatifs.

Connaissances

Analyse physico-chimique

Formulation de prototypes

Rigueur

Autonomie

Curiosité

Formation

Niveau bac+2 / 3 en chimie ou agroalimentaire

Outils

Appareils de caractérisation

Outils d’analyses

Description du poste

Description du poste

Le département substrats et produits dérivés de Lesaffre International, valorise et développe de nouveaux produits d’origine végétale (sucrerie, amidonnerie) pour des applications industrielles.

Dans une perspective d’amélioration des produits existants, vous intégrerez le laboratoire produits dérivés du groupe pour soutenir son activité.

Vous caractériserez et analyserez des concentrés végétaux à l’aide d’appareils de caractérisation dédiés. Plus précisément, vos tâches seront :

• Analyser les paramètres physico-chimiques des produits(matière sèche, activité de l’eau, pH, … ) et caractériser les nouvelles matières premières entrantes dans les formules.
• Formuler et caractériser les prototypes de nouveaux produits développés au laboratoire à l’aide d’appareils de laboratoire selon un protocole donné.
• Faire les bilans de synthèse chimique.
• Réaliser les analyses et dresser des bilans comparatifs des différents produits.
• Présenter les résultats et rédiger des rapports d’étude.
• Soutenir l’activité du laboratoire au quotidien.
• Aider à la préparation des échantillons clients.

Qualifications

Formation : Niveau bac+2 / 3 en chimie ou agroalimentaire.

Connaissances : Connaissance de base de la chimie minérale et organique, outils d’analyses et de caractérisations, préparation analytique.

Qualités requises : Rigueur, autonomie, curiosité.

Informations supplémentaires

Rejoindre Lesaffre c'est :

Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,

Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel ....

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.