Alternance - Manager polyvalent en Restaurant H/F - Bachelor RMO

CFA IESA Strasbourg - Institut d'Enseignement Supérieur par Alternance; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution éducative à Strasbourg recherche un apprenti H/F pour le poste d'Adjoint Manager polyvalent en restauration. Ce rôle inclut la gestion quotidienne du restaurant, l'encadrement des équipes et la mise en œuvre d'actions marketing. Les candidats doivent être dynamiques, rigoureux et passionnés par la restauration rapide. Aucune dépense n'est requise pour le candidat.

Qualifications

• Passion pour le secteur de la restauration rapide.
• Capacité à animer une équipe et prendre des initiatives.
• Goût du terrain et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Gérer quotidiennement le restaurant (organisation et approvisionnements).
• Encadrer et motiver les équipes (recrutement et formation).
• Mettre en œuvre des actions commerciales et marketing.

Connaissances

Sens du management

Organisation

Dynamisme

Sens du service client

Formation

Étudiant en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)

Outils

Excel

Logiciels de caisse

Description du poste

Un groupe de restauration rapide en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg, un apprenti H/F en tant que qu'Adjoint Manager polyvalent en restauration.

Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de Septembre 2025.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l'apprentissage en entreprise. (Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat).

En collaboration avec la direction, vous serez responsable de :

• La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements)
• L’encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation)
• La mise en œuvre des actions commerciales et marketing opérationnel pour développer la clientèle
• Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d’affaires, qualité, satisfaction client)
• Le respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité

Profil recherché :

• Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)
• Goût du terrain, sens du management et de l’organisation
• Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives
• Intérêt pour le secteur de la restauration rapide
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)
• Dynamisme, rigueur et sens du service client

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat.
Prise de poste : Rentrée 2025
Date limite de l'offre : 09/2025
Référence interne : Poste-1723