Alternance Manager de restaurant opérationnel SEPTEMBRE 2025 - Bordeaux (F / H)

ISCOD; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante recherche un Manager de restaurant en alternance pour une formation diplômante reconnue. Ce poste offre l'opportunité d'apprendre les méthodes de fabrication des produits alimentaires et de participer activement à la satisfaction des clients. Vous serez impliqué dans diverses missions, allant de l'accueil des clients à la gestion des équipes, tout en respectant les normes d'hygiène. Rejoignez une école pionnière dans le digital learning, qui forme les professionnels de demain et vous prépare à un avenir prometteur dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.
• Dynamique, enthousiaste, avec un sens du service.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Participer à la production des spécialités des enseignes.
• Apprendre les techniques de vente et respecter les normes d’hygiène.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Polyvalence

Communication

Formation

BACCALAUREAT

Description du poste

Alternance Manager de restaurant opérationnel
SEPTEMBRE 2025 - Bordeaux (F / H)

Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.

Qui sommes-nous ?
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Manager de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor / Bac+3 ou Mastère / Bac+5).

Profil
Vous disposez d'un moyen de locomotion.
Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle.
Vous appréciez la polyvalence des missions décrites dans la présente offre.
Vous êtes une personne accueillante, communicative et capable de participer à satisfaire les clients au quotidien.

Missions

1. Accueillir, conseiller et servir les clients.
2. Procéder au réassort des produits.
3. Apprendre des méthodes de fabrication des produits alimentaires de nos gammes à partir des fiches recettes de l’enseigne.
4. Participer à la production des spécialités des enseignes à partir d'ingrédients frais et de qualité tout au long de la journée.
5. Comprendre et veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service.
6. Apprendre, maitriser et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne.
7. Comprendre le fonctionnement d’une unité commerciale ou d’un centre de profit.
8. Apprendre les techniques de vente.
9. Comprendre l’organisation, la méthodologie ainsi que les procédures d’un point de vente.
10. En binôme avec un membre de l’encadrement, participer à la planification des équipes, aux commandes du point de vente, aux inventaires, à l'intégration ainsi qu'à la formation des employés polyvalents.
11. Participer aux différentes missions d’encadrement d’une équipe.

Nous attendons avec impatience votre candidature. Veuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.

À propos de nous
ISCOD, l’école business & IT 100% en ligne, 100% en alternance. Pionnier en France dans les méthodes d’apprentissage en ligne, l’ISCOD (Institut Supérieur des Compétences de Demain) opère dans tous les secteurs d’activités et forme aux métiers et compétences de demain dans les domaines du marketing, de la communication, du digital, du management, de la gestion, du développement commercial, de la relation client et des ressources humaines.

Tourné vers l’innovation et les technologies, l’ISCOD permet à ses étudiants de devenir des acteurs compétitifs sur le marché du travail afin de devenir de véritables parties prenantes dans la transformation des entreprises.

L’ISCOD propose un catalogue de plus de 40 parcours diplômants de niveaux reconnus par l’Etat allant du niveau Bac+2 à Bac+5, et toutes accessibles en format 100 % digital learning (à distance). Choisir l'ISCOD, c'est rejoindre un réseau de plus de 20 000 anciens alumni, plus de 2 000 entreprises partenaires, 100% des enseignants sont des professionnels expérimentés, un suivi individuel de chaque étudiant par un coach, des contenus pédagogiques « de pointe » avec une forte dimension professionnelle, et un accompagnement personnalisé dans la recherche d’une entreprise.

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Secteur Enseignement & Formation