Alternance - Gestionnaire des Achats (F/H) (H/F)

JR France; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans la restauration recherche un(e) alternant(e) Gestionnaire des Achats. Vous participerez à la gestion des achats alimentaires, en lien direct avec les producteurs et partenaires. Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences en logistique et analyse des achats dans un cadre engagé et responsable.

Qualifications

• Étudiant(e) dans le domaine des achats/Supply Chain.
• Aisance avec Excel et outils de reporting.

Responsabilités

• Centraliser les commandes et organiser la logistique.
• Analyse des données d’achats et reporting.
• Assurer l'interface entre les restaurants et les fournisseurs.

Connaissances

Aisance avec Excel

Reporting

Formation

Bac+3 à Bac+5 dans le domaine des achats/Supply Chain

Description du poste

Alternance - Gestionnaire des Achats (F/H) (H/F), paris

Réinventer la restauration d’entreprise, pour de vrai.~15 restaurants d'entreprise d’exception (Paris, 92, 93) #128588;~100% produits frais, de saison, cuisinés sur place #127827;~ Circuits courts, producteurs locaux & agriculture responsable #128020;~ Chefs issus de la restauration gastronomique #127775;~ Production de nos propres légumes, zéro intrant chimique #128029;~ Engagement social fort (ESAT, insertion pro) #129309;~+Rattaché(e) au pôle achats (2 personnes), tu participeras à toutes les étapes de la gestion des achats alimentaires et logistiques, en lien direct avec nos producteurs, restaurants et partenaires.#À 3 min de la place du marché : locaux neufs, restauration sur place, terrasse, salle de sport en devenir !#Début souhaité : Septembre 2025#Contrat : Alternance - De Bac+3 à Bac +5Tes missions pendant l'alternance #128640;#Animation de nos achats en circuit courtCentraliser les commandes, organiser et coordonner la logistique avec les transporteurs.Suivre le bon déroulement des livraisons et résoudre les éventuels incidents.#Reporting & analyse des achatsCollecter et consolider les données d’achats transmises par les fournisseurs.Analyser les données : respect des tarifs contractuels, volumes par familles de produits, fournisseurs et sites.Participer à l’élaboration des tableaux de bord pour le pilotage des achats.#Assurer l’interface entre les restaurants et les fournisseurs, y compris le suivi des litiges.#Sourcing & développement achatsRéaliser une veille active sur les innovations produit, les circuits courts et le sourcing durable.Participer à la rédaction et à l’analyse des appels d’offres.Étudiant(e) dans le domaine des achats/ Supply Chain Aisance avec Excel et outils de reporting