Alternance - Employé Polyvalent Restauration - BTS Mco H/F

Alticome; Rennes; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Job summary

ALTICOME recrute pour l'une de ses entreprises partenaires à Rennes un alternant polyvalent en restauration, dans le cadre d'une formation en alternance du Bac +2 au Bac +5 orientée commerce et relation client.

Vous serez en contact avec la clientèle, participerez à la gestion du service et à l'encaissement, et contribuerez à la satisfaction client tout en développant vos compétences en vente et en gestion opérationnelle dans un cadre convivial.

Qualifications

• Vous souhaitez vous former en alternance dans le domaine commercial et de la relation client.
• Vous êtes souriant(e), accueillant(e) et dynamique.
• Vous avez un bon relationnel et appréciez les échanges avec la clientèle.
• Vous savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence.
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et polyvalent(e).
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de motivation et de sérieux dans les missions qui vous sont confiées.
• Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction client et à la qualité du service proposé.
• Vous souhaitez développer vos compétences en vente, en relation client et en gestion opérationnelle.

Responsibilities

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant et à l'amélioration de la satisfaction client.
• Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Conseiller la clientèle sur les produits et les offres disponibles.
• Préparer les plats, les boissons et les commandes en respectant les procédures de l'enseigne.
• Assurer le service et veiller à la satisfaction des clients.
• Réaliser les opérations d'encaissement.
• Mettre en valeur les produits et soigner leur présentation.
• Participer au réapprovisionnement des produits et au suivi des stocks.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à un accueil de qualité.
• Organiser vos priorités en fonction de l'affluence et des besoins des clients.
• Collaborer avec l'équipe afin de garantir un service efficace et de qualité.

Skills

Relation client

Vente

Écoute active

Gestion des priorités

Travail en équipe

Job description

Les missions du poste

L'objectif d'Alticome est de préparer les étudiants aux exigences du marché du travail, grâce à son réseau d'entreprises partenaires et à un suivi personnalisé. ALTICOME est un organisme de formation spécialisé dans les formations 100% en alternance du Bac +2 au Bac +5 dans les domaines du Commerce, de la Négociation, du Management, du Marketing, des Ressources Humaines et du Digital. Vous êtes souriant(e), dynamique et appréciez le contact avec la clientèle ? Vous avez le sens du service et savez vous adapter aux priorités ? Vous souhaitez développer vos compétences commerciales et opérationnelles en alternance dans l'univers de la restauration ? ALTICOME, école spécialisée dans les formations 100 % en alternance à Rennes, recrute pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Alternant(e) Employé(e) Polyvalent(e) Restauration à Rennes. Aucun frais d'entrée n'est à prévoir pour le candidat. Une belle opportunité de renforcer vos compétences en vente, en relation client et en gestion d'un point de vente dans un environnement convivial et dynamique ! L'entreprise Notre entreprise partenaire évolue dans l'univers de la restauration et propose à sa clientèle une offre de qualité dans un cadre accueillant et chaleureux. Dans le cadre de cette alternance, elle souhaite intégrer un(e) alternant(e) polyvalent(e), motivé(e) par la satisfaction client et désireux(se) de contribuer activement au bon fonctionnement de l'établissement.

Vos missions

• Accompagné(e) dans vos fonctions, vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant et à l'amélioration de la satisfaction client :
• Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Conseiller la clientèle sur les produits et les offres disponibles.
• Préparer les plats, les boissons et les commandes en respectant les procédures de l'enseigne.
• Assurer le service et veiller à la satisfaction des clients.
• Réaliser les opérations d'encaissement.
• Mettre en valeur les produits et soigner leur présentation.
• Garantir la propreté et la bonne tenue de l'espace de restauration.
• Participer au réapprovisionnement des produits et au suivi des stocks.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à un accueil de qualité.
• Organiser vos priorités en fonction de l'affluence et des besoins des clients.
• Collaborer avec l'équipe afin de garantir un service efficace et de qualité.

Le profil recherché

• Vous souhaitez vous former en alternance dans le domaine commercial et de la relation client.
• Vous êtes souriant(e), accueillant(e) et dynamique.
• Vous avez un bon relationnel et appréciez les échanges avec la clientèle.
• Vous savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence.
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et polyvalent(e).
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de motivation et de sérieux dans les missions qui vous sont confiées.
• Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction client et à la qualité du service proposé.
• Vous souhaitez développer vos compétences en vente, en relation client et en gestion opérationnelle.

Un recrutement en 4 étapes

• Étape 1 - Candidature : Transmettez-nous votre CV afin que nous puissions découvrir votre profil et étudier votre candidature.
• Étape 2 - Pré-sélection : Notre équipe prendra contact avec vous pour échanger sur votre parcours et mieux comprendre votre projet professionnel.
• Étape 3 - Entretien : Votre candidature sera présentée à notre entreprise partenaire en vue d'un entretien.
• Étape 4 - Décision finale : Si votre profil correspond aux attentes de l'entreprise, votre alternance pourra être mise en place selon les modalités convenues pour la rentrée.

Bienvenue chez Alticome

L'objectif d'Alticome est de préparer les étudiants aux exigences du marché du travail, grâce à son réseau d'entreprises partenaires et à un suivi personnalisé. ALTICOME est un organisme de formation spécialisé dans les formations 100% en alternance du Bac +2 au Bac +5 dans les domaines du Commerce, de la Négociation, du Management, du Marketing, des Ressources Humaines et du Digital.

Vous souhaitez vous former en alternance dans le domaine commercial et de la relation client.

• Vous êtes souriant(e), accueillant(e) et dynamique.
• Vous avez un bon relationnel et appréciez les échanges avec la clientèle.
• Vous savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence.
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et polyvalent(e).
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de motivation et de sérieux dans les missions qui vous sont confiées.
• Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction client et à la qualité du service proposé.
• Vous souhaitez développer vos compétences en vente, en relation client et en gestion opérationnelle.

Un recrutement en 4 étapes

• Étape 1 - Candidature : Transmettez-nous votre CV afin que nous puissions découvrir votre profil et étudier votre candidature.
• Étape 2 - Pré-sélection : Notre équipe prendra contact avec vous pour échanger sur votre parcours et mieux comprendre votre projet professionnel.
• Étape 3 - Entretien : Votre candidature sera présentée à notre entreprise partenaire en vue d'un entretien.
• Étape 4 - Décision finale : Si votre profil correspond aux attentes de l'entreprise, votre alternance pourra être mise en place selon les modalités convenues pour la rentrée.

Mme Morgane Jolivel - Responsable des Relations Entreprise