ALTERNANCE - CUISINIER H/F

Sodexo Live! Groupe; Marcoussis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration et d'hospitalité située à Marcoussis recherche un candidat pour un contrat d'alternance de 24 mois. Vous serez impliqué dans la production culinaire et le service pour divers événements, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement dynamique avec une garantie de développement de carrière.

Prestations

Primes sur objectif

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire en suivant les fiches techniques.
• Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail.
• Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Découpe, taillage, préparations froides, service, rangement, nettoyage.

Description du poste

Overview

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Situé en Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby. Abritant le Centre National du Rugby, c'est un site de référence pour le rugby en France. Nous offrons des repas spécialement conçus pour soutenir les jeunes athlètes qui s'entraînent au centre, ainsi que pour les équipes professionnelles qui viennent se préparer pour les compétitions. Mais notre engagement ne s'arrête pas là. Nous prenons également en charge la restauration pour les séminaires, offrant ainsi une expérience complète. Marcoussis est bien plus qu'un centre sportif, c'est un lieu où l'excellence sportive rencontre l'hospitalité de qualité.

Responsibilities

• Réaliser la production culinaire en suivant les fiches techniques
• Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail
• Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Découpe, taillage, préparations froides, service, rangement, nettoyage

What we offer / Propositions et Conditions

• Contrat: ALTERNANCE 24 mois 35h/semaine à partir de Septembre 2025
• Rémunération: Selon grilles en vigueur
• Statut: Employé
• Amplitude horaire: 7h00 - 23h00 en journée continue, équipe du matin ou du soir
• Travail le weekend en fonction des évènements (environ 2 weekends par mois)
• Type de restauration : Self, banquet, séminaire, évènementielle
• Environ 200 couverts/jour

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Primes sur objectif
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée