Alternance – Commis(e) de cuisine F/H/NB

Disneyland Paris; Champs-sur-Marne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Disneyland Paris propose un poste en alternance comme Commis(e) de cuisine à Champs-sur-Marne. Vous serez intégré(e) à une brigade pour préparer divers plats, en apprenant directement des chefs et en respectant les normes d'hygiène, tout en profitant d'un environnement international et inclusif.

Prestations

Remboursement de 80% des abonnements pour les transports

Restauration d’entreprise

Réductions et entrées aux parcs

Accès à la plateforme Disney+

Formations et événements exclusifs

Qualifications

• Formation en alternance pour un CAP ou Bac Pro.
• Première expérience en restauration souhaitée.
• Intransigeant(e) sur l'hygiène et la sécurité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et suivre les fiches techniques.
• Apprendre de nouvelles recettes en cuisine.
• Participer à la gestion de l'économat et respecter les normes.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Flexibilité

Préparation culinaire

Formation

CAP ou Bac Professionnel Cuisine

Titre professionnel Cuisinier

Description du poste

Alternance – Commis(e) de cuisine F/H/NB, Champs-sur-Marne

Résumé du poste:

Avec plus de 80 points de restauration, la restaurationà Disneyland Paris estunrendez-vousincontournable!

Rejoignez nos équipes pour faire découvrir à nos visiteurs une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et ses collaborateurs soucieux de servir des sourires à tous les repas !

Ce que vous ferez

Intégré(e) à la brigade de l’un de nos restaurants sur les Parcs, le Disney Village ou les Hôtels, vous serez amené(e) à:

Préparer tout ce dont vous aurez besoin pour cuisiner:fruits et légumes pelés et découpés, viandes et poissons préparés pour la cuisson,poêles et casseroles bien huilées, etc.

Suivre les fiches techniques et les directives du chef dans le feu de l’action afin de dresser de belles assiettes ou d’approvisionner des buffets alléchants,

Parfaire vos connaissances et apprendre de nouvelles recettes, chaudes ou froides, en travaillant alternativement à toutes les positions de la cuisine,

Participer à la bonne gestion de l’économat et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous recherchons

Formation en alternance : vous préparez à la rentrée un CAP ou un Bac Professionnel Cuisine, ou un Titre professionnel Cuisinier,

Vous avez idéalement une première expérience dans la restauration

Vous êtes intransigeant(e) sur l’hygiène et la sécurité alimentaire,

Flexibilité : vous serez amené(e) à travailler en semaine et weekend, de 6h00 à 2h00

La différence Disney

Des horaires planifiés à l’avance et sans coupure journalière, pour bien gérer votre emploi du temps

Un environnement international avec des visiteurs du monde entier et une offre de restauration très diversifiée

Une opportunité de développer vos compétences et grandir avec nous dans un cadre inclusif et stimulant

Remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail,

Restauration d’entreprise et possibilité d’hébergement (sous conditions),

Des réductions toute l’année et des entrées aux parcs pour vous et vos proches (sous conditions)

Accès à la plateforme Disney+

Soirées et événements exclusifs, formations, conciergerie et comité d’entreprise, aide à la parentalité, complémentaire santé…

Vous êtes prêts à vivre une aventure unique et contribuer à faire rêver des millions de visiteurs ? Envoyez votre candidature ! #DLPCAMPUSFOOD25