Commis sommelier (H / F)

L'entreprise

Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice Airport bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais.

Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop.

Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice Airport propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local.

En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens.

Description du poste

Sheraton Nice Airport

Passionné(e) par le service et l’expérience client ? Vous rêvez d’évoluer dans un hôtel haut de gamme et d’apprendre aux côtés de professionnels passionnés ?

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Salle en alternance et faites vivre à nos clients un moment inoubliable !

Vos missions :

Mise en place et organisation

1. Préparer la salle et les arrières selon les standards de l’hôtel.
2. Vérifier le matériel et anticiper les besoins du service.
3. Connaître la carte, les suggestions du jour et les éventuelles ruptures avant chaque service.

Service et relation client

1. Accueillir chaque client avec un sourire et une attitude professionnelle.
2. Servir les plats et boissons avec précision et élégance.
3. Adapter son rythme de service en fonction de l’affluence et du type de clientèle.
4. Être attentif(ve) aux remarques des clients et assurer un suivi.
5. Conseiller et promouvoir l’offre restauration et bar pour fidéliser la clientèle.

Propreté et hygiène

1. Assurer le nettoyage et le rangement de la salle après chaque service.
2. Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP et veiller à la sécurité alimentaire.
3. Contribuer à la gestion et au bon entretien de la vaisselle et du matériel.

Engagement et esprit d’équipe

1. Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en salle et en cuisine.
2. Respecter les consignes de sécurité et d’environnement de l’hôtel.
3. Participer activement à l’ambiance conviviale et dynamique du restaurant.

Profil recherché

Votre profil :

Sens du service et du détail : offrir une expérience client irréprochable est votre priorité.

Dynamisme et rigueur : vous aimez le rythme soutenu et savez rester organisé(e).

Esprit d’équipe : vous aimez travailler en collaboration pour atteindre un objectif commun.

Bonne présentation et professionnalisme : vous incarnez l’image du Sheraton.

Une première expérience en restauration est un plus, mais nous valorisons avant tout votre motivation et votre volonté d’apprendre !

Et bien sûr, vous maîtrisez l’anglais !

Ce que nous vous offrons :

Une immersion dans un hôtel de renommée internationale.

Une formation enrichissante et un accompagnement personnalisé.

Une expérience terrain au cœur du service en restauration.

Une équipe dynamique et bienveillante pour vous faire évoluer.

Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’expérience Sheraton Nice Airport !