Alternance Commis de Cuisine H/F

Volfoni; Torcy; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration recherche un(e) Commis de cuisine H/F à Torcy. Si vous préparez une formation en restauration et êtes passionné(e) de gastronomie, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre inspiré de l'Italie des années 50. Postulez vite en envoyant votre CV !

Prestations

Possibilités d'évolution

Ambiance conviviale

Qualifications

• Préparer une formation spécifique à la restauration.
• Être dynamique et disponible.
• Avoir une bonne humeur pour le service.

Responsabilités

• Éplucher, trancher et découper.
• Former un binôme avec le chef de partie.
• Participer à la réalisation de mets simples.

Connaissances

Dynamique

Esprit d'équipe

Passion pour la gastronomie

Formation

Formation en restauration de niveau Bac/CAP/BEP

Description du poste

Les missions du poste

VOLFONI : L'ART DE VIVRE À L'ITALIENNE

Chez Volfoni, l'Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d'antan, notre cuisine met à l'honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.

• Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle
• Intégrer une équipe passionnée par l'authenticité et le goût du partage
• Grandir dans une enseigne en plein développement, qui valorise la qualité et l'excellence du service

VOLFONI, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne VOLFONI, un(e) Commis de cuisine H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Votre challenge :

• Eplucher, trancher, découper
• Former un binôme avec votre chef de partie
• Participer à la réalisation de mets simples
• Etre irréprochable sur le soin du matériel
• Connaître par cœur la définition de HACCP

Le profil recherché

- Vous préparez une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum.

- Vous êtes dynamique, disponible et avez le sens de l'esprit d'équipe.

- Enfin, vous souhaitez mettre votre bonne humeur et votre passion pour la gastronomie au service des clients, ce poste est fait pour vous !

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.