[ALTERNANCE] Commis de Cuisine H/F

Au Bureau; Saint-Witz; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

Au Bureau, Saint-Witz (Île-de-France) recherche un Commis de Cuisine en alternance. Vous participerez à la mise en place et à l’envoi des plats, au respect des fiches techniques et des standards du groupe, et au bon fonctionnement quotidien des cuisines sous supervision. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée.

Vous évoluerez dans un cadre d’apprentissage en restaurant/pub/brasserie, avec des missions variées et un esprit collectif, en accord avec les normes HACCP et le service client.

Qualifications

• Poste en alternance au sein d'une équipe cuisine.
• Respect des fiches techniques et des standards d'Au Bureau.
• Respect des normes HACCP sous supervision.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et les standards Au Bureau.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, vous contribuez à la fluidité du service.

Connaissances

Mise en place

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Dans le cadre de notre campagne alternance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F.

Tes défis :

• Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Au Bureau.
• Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, tu contribues à la fluidité du service.
• Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.