ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H / F

Astoria Académie; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une académie de formation gastronomique recherche un(e) commis de cuisine en contrat d’apprentissage à Le Bignon. Vous participerez à la mise en place et à la préparation des plats tout en respectant les règles d’hygiène. Ce rôle est idéal pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences dans un environnement bienveillant et formateur.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine.
• Motivation à apprendre dans un environnement structuré.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du service.
• Cuisiner les plats selon le plan de production.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Apprentissage des règles d'hygiène

Travail en équipe

Description du poste

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H / F)

Lieu : Le Bignon

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

Notre restaurant partenaire convivial, situé sur Le Bignon, recherche un(e) commis de cuisine en contrat d’apprentissage, dans le but d’obtenir au minimum le TP Commis de cuisine.

Restaurant traditionnel de cuisine française et européenne, proposant un buffet d’entrées et un plat du jour élaborés à base de produits frais, dans un cadre agréable avec terrasse, service aimable et animations régulières le week-end.

Vos missions :

1. Participer à la mise en place du service
2. Cuisiner les plats selon le plan de production
3. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
4. Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine en fin de service

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine
• Vous souhaitez apprendre et évoluer dans un environnement bienveillant, formateur et structuré

Rejoignez une équipe dynamique et développez vos compétences dans une cuisine authentique où l’apprentissage est au cœur du quotidien !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.