ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H / F

Ciel | Rooftop | Grenoble; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Ciel, un restaurant en rooftop au cœur de Grenoble, recherche un(e) commis de cuisine en alternance. Vous rejoindrez une équipe dynamique, apprenant les bases de la cuisine tout en participant à la création de plats sous la supervision du chef. L'occasion idéale pour enrichir vos compétences dans un cadre unique tout en profitant d'avantages tels que l'accès gratuit à une salle de sport et la prise en charge des frais de transport.

Prestations

Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

Qualifications

• Être passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre.
• Capacité à s'adapter aux différentes tâches et rythmes de travail.

Responsabilités

• Réception des marchandises et organisation du poste de travail.
• Entretien de la cuisine et réalisation des travaux préparatoires.
• Réalisation et dressage des plats sous les directives du chef.

Connaissances

Curiosité

Sens de l’observation

Travail en équipe

Assiduité

Ponctualité

Description du poste

Ciel , c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Grenoble. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, qui dominent la ville. C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY , un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport…

Ciel c'est à la fois, un resto authentique proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d'une des plus belles vues des massifs de la région.

Missions principales

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés d’une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance prêt(e) à s’investir et à monter en compétences.

Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :

• Réception des marchandises
• Organisation du poste de travail
• Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service
• Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson…)
• Réalisation et dressage des plats sous l’œil avisé du chef

Profil recherché

Vous devrez :

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
• Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
• Travailler en équipe
• Être assidu et ponctuel
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

Rejoignez notre équipe !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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