Alternance* - Chocolatier et Pâtissier (H/F)

Academee CFA; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de formation culinaire à Paris recherche un Chocolatier et Pâtissier en contrat d’apprentissage. Les missions incluent la préparation de chocolats et pâtisseries, la gestion des stocks, et le respect des normes d’hygiène. Le candidat doit être en formation CAP et faire preuve de passion, créativité et rigueur. La rémunération varie entre 486 € et 1801 € brut, selon l'âge et le niveau d'études.

Qualifications

• Être en formation CAP Pâtissier ou Chocolatier-Confiseur.
• Passionné, créatif et rigoureux.
• Intérêt pour les produits sans lactose.

Responsabilités

• Préparer chocolats et pâtisseries, recettes sans produits laitiers.
• Réaliser les étapes de fabrication : pétrissage, montage, cuisson, enrobage.
• Respecter les normes d’hygiène et garder le poste propre.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Veiller à la qualité des produits.

Connaissances

Passion

Créativité

Rigueur

Formation

CAP Pâtissier ou Chocolatier-Confiseur

Description du poste

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Chocolatier et Pâtissier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en Pâtisserie reconnue par l'État.

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Missions

• Préparer chocolats et pâtisseries, dans l'élaboration de recettes sans produits laitiers.
• Réaliser les étapes de fabrication : pétrissage, montage, cuisson, enrobage.
• Respecter les normes d’hygiène et garder le poste propre.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Veiller à la qualité des produits.

Compétences / Profil

• En formation CAP Pâtissier ou Chocolatier-Confiseur.
• Passionné, créatif et rigoureux.
• Intérêt pour les produits sans lactose.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.

Lieu de l'alternance : Paris (75)

Type de contrat : Apprentissage

Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.

Rémunération comprise entre 486 € et 1801 € brut, en fonction de l'âge et niveau d'étude

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Référence : #ACADEMEE2IDF/ARA

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.