ALTERNANCE - CHEF DE RANG H/F

Crêperie Armelle - Vannes; Bretagne; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

La Crêperie Armelle - Vannes recrute un apprenti(e) chef(fe) de rang pour assister le service en salle, garantir la qualité du service et assurer la satisfaction clientèle.

Vous serez autonome, responsable et prêt(e) à vous investir pleinement dans cette nouvelle aventure au sein d’une équipe conviviale et dynamique.

Qualifications

• Apprenti(e) chef(fe) de rang autonome et responsable.
• Souci du service et satisfaction client.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Disposé à s’investir dans une nouvelle aventure.

Responsabilités

• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service en salle et servir plats et boissons selon les standards.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
• Mise en place et nettoyage de la salle avant et après le service.
• Encaisser les clients selon les procédures en vigueur.
• Respect des consignes et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Rigueur, organisation et esprit d’équipe.
• Ponctualité et présentation soignée.

Connaissances

Sens du service

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Ponctualité

Formation

Aucun diplôme requis

Description du poste

Créées pas de jeunes bretons fiers de leur région, les crêperies Armelle cherchent à mettre en avant la gastronomie bretonne, ses producteurs et artisans passionnés, ses produits de qualité et son esprit de convivialité, le tout dans des lieux chaleureux.

Ambiance chaleureuse, musique groovy, nos restaurants font la part belle à une bretagne décomplexée, entre authenticité et modernité.

Nous proposons des cartes courtes, qui changent au fil des saisons, élaborées à partir de farines bio, produits locaux et bretons. Toutes nos préparations sont 100% maison.

Armelle est à la recherche d’une personne passionnée par le monde de la restauration, autonome, responsable, désireuse de s’investir pleinement dans une nouvelle aventure !

En tant qu'apprenti(e) chef(fe) de rang, vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

1. Accueillir les clients
2. Prendre les commandes et assurer le service en salle
3. Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l’établissement
4. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
5. Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
6. Encaisser les clients selon les procédures en vigueur
7. Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
8. Sens du service et excellent relationnel
9. Organisation, dynamisme et réactivité
10. Rigueur et esprit d’équipe
11. Ponctualité et présentation soignée
12. Une expérience significative en restauration est un plus

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