Alternance – Chargé(e) de projet Produit Restauration (H/F/NB)

Disney French; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un poste en alternance au sein de l’équipe Produit Restauration de Disneyland Paris est proposé. Le candidat suivra des projets liés à la stratégie de boissons, apportant organisation et documentation dans un cadre international avec de nombreux avantages, incluant des réductions et le télétravail possible.

Prestations

Logement à proximité des parcs (sous conditions)

Remboursement de 80% des abonnements transports

Accès aux parcs Disney et plateforme Disney+

Réductions dans boutiques, restaurants et hôtels Disney

Programmes de reconnaissance et événements exclusifs

Télétravail possible si non nécessaire sur site

Qualifications

• Prépare une formation de niveau Bac+4, disponible à partir de septembre 2024.
• Expérience préalable dans le secteur de la restauration est requise.
• Niveau intermédiaire ou avancé en anglais (B2/C1) est souhaité.

Responsabilités

• Suivre les projets et appliquer la stratégie divisionnelle.
• Rédiger la documentation et les comptes rendus des projets.
• Organiser et planifier les projets selon les demandes.

Connaissances

Curiosité

Rigueur

Esprit d'analyse

Autonomie

Ouverture d'esprit

Initiative

Capacités rédactionnelles

Aisance à l’oral

Agilité intellectuelle

Intérêt pour les boissons

Formation

Bac+4 en Management en hôtellerie restauration

Outils

Pack Office

Description du poste

Alternance – Chargé(e) de projet Produit Restauration (H/F/NB), ile-de-france

ile-de-france, France

L’équipe Produit Restauration à Disneyland Paris :

L’équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food & Beverage dans sa globalité sur l’intégralité du Resort Parc, Disney Village, hôtels et événements : définition de l’offre et de la stratégie de service, optimisation des points de restauration, gestion de la signalétique sur les points de vente, contrôle de la qualité, implication et suivi de tous les projets liés à l’activité.

Vos missions :

Au sein du pôle Boissons, vous êtes en charge du suivi des projets et de l’application de la stratégie de la division en respectant les cinq clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.

Le pôle boisson est en charge du développement et de la stratégie boisson, des produits souvenirs F&B et des contrats liés aux équipements avec maintenance préventive et curative.

Vous devrez, en relation avec les chefs de projets :

* Organiser et planifier les projets (demande de travaux, réunions, recherches documentaires, tableaux de bord, en fonction des contraintes internes opérationnelles et des besoins clients en collaboration avec les fonctions de support et les opérationnels.

* Rédiger l'ensemble de la documentation et des comptes rendus des projets (procédures, book opérationnel, analyse post projets…) et les mettre à disposition dans les délais impartis.

* Suivre toutes les étapes des projets conformément aux cahiers des charges et aux consignes données dans le respect des délais impartis.

* Être force de proposition dans les phases de construction de l'offre (recherche produit, saisons thèmées, événements spéciaux, benchmark, appel d'offre, ….) en respectant la stratégie de la division et de l'entreprise.

Vos atouts pour ce poste

Il s'agit d'une alternance d'un an (voire deux).

Vous préparez une formation de niveau Bac+4 en Management en hôtellerie restauration, à partir de septembre 2024.

Vous avez une première expérience dans le métier de la restauration (stages/alternance).

Vous avez un niveau intermédiaire ou avancé en anglais (B2/C1).

Vous disposez d’un permis B (déplacements sur site).

Vous maîtrisez les logiciels de bureautique (Pack Office dont Excel et PowerPoint).

Vous faites preuve de curiosité, de rigueur, d’un bon esprit d’analyse, d’ouverture d’esprit et d’initiative.

Vous avez le sens de l’autonomie et appréciez le travail collaboratif.

Vous avez d’excellentes capacités rédactionnelles, une bonne aisance à l’oral, une bonne agilité intellectuelle et un intérêt particulier pour le beverage.

Quelques avantages de notre entreprise :

* Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,

* Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions),

* Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports quotidiens domicile–travail,

* Offre diversifiée de restauration d’entreprise et subvention allouée,

* Des accès aux parcs pour vous et vos proches, et à la plateforme Disney+,

* Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année,

* De nombreux avantages supplémentaires : temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise, complémentaire santé…

* Télétravail possible lorsque la fonction ne nécessite pas une présence sur site.

Vous êtes prêt(e) à participer à une formidable aventure humaineet à rejoindre nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle: faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents!

OrgID : 35576
Publiée le 20/06/2024