Alternance - Chargé des Achats H/F

JR France; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader dans la restauration d’entreprise offre une alternance en tant que Chargé des Achats à Paris. Vous serez impliqué dans la gestion des achats alimentaires, la logistique et la coordination avec les producteurs locaux. L'opportunité permet de développer des compétences en reporting et en sourcing durable, dans un environnement engageant et dynamique, tout en contribuant à une alimentation responsable.

Qualifications

• Étudiant(e) dans le domaine des achats/Supply Chain.
• Aisance avec Excel et outils de reporting.

Responsabilités

• Centraliser les commandes, organiser et coordonner la logistique.
• Analyser les données d’achats et élaborer des tableaux de bord.
• Assurer l’interface entre les restaurants et les fournisseurs.

Connaissances

Aisance avec Excel

Outils de reporting

Formation

Bac+3 à Bac+5 en achats/Supply Chain

Description du poste

Alternance - Chargé des Achats H/F, Paris

Réinventer la restauration d’entreprise, pour de vrai.
~15 restaurants d'entreprise d’exception (Paris, 92, 93)
~100% produits frais, de saison, cuisinés sur place
~ Circuits courts, producteurs locaux & agriculture responsable
~ Chefs issus de la restauration gastronomique
~ Production de nos propres légumes, zéro intrant chimique
~ Engagement social fort (ESAT, insertion pro)
~ Rattaché(e) au pôle achats (2 personnes), tu participeras à toutes les étapes de la gestion des achats alimentaires et logistiques, en lien direct avec nos producteurs, restaurants et partenaires.
~ À 3 min de la place du marché : locaux neufs, restauration sur place, terrasse, salle de sport en devenir !
~ Début souhaité : Septembre 2025
~ Contrat : Alternance - De Bac+3 à Bac +5

Tes missions pendant l'alternance

1. Animation de nos achats en circuit court
   Centraliser les commandes, organiser et coordonner la logistique avec les transporteurs.
   Suivre le bon déroulement des livraisons et résoudre les éventuels incidents.
2. Reporting & analyse des achats
   Collecter et consolider les données d’achats transmises par les fournisseurs.
   Analyser les données : respect des tarifs contractuels, volumes par familles de produits, fournisseurs et sites.
   Participer à l’élaboration des tableaux de bord pour le pilotage des achats.
3. Assurer l’interface entre les restaurants et les fournisseurs, y compris le suivi des litiges
4. Sourcing & développement achats
   Réaliser une veille active sur les innovations produit, les circuits courts et le sourcing durable.
   Participer à la rédaction et à l’analyse des appels d’offres.

Étudiant(e) dans le domaine des achats/ Supply Chain
Aisance avec Excel et outils de reporting