ALTERNANCE - BARMAN / BARMAID (NM)

Auguste Académie; La Rochelle; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

Auguste Académie à La Rochelle propose une formation en alternance pour devenir apprenti barman/barmaid. Vous intégrerez une équipe dynamique et apprendrez les gestes professionnels du bar dans un cadre convivial.

Sous l'encadrement de professionnels, vous préparerez et servirez les boissons, accueillerez et conseillerez les clients, et participerez à la gestion et à l'hygiène du poste. Aucune expérience exigée, motivation suffisante.

Qualifications

• Motivation et intérêt pour le métier du bar.
• Bonne présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe.
• Ponctualité et fiabilité.
• Disponibilité pour alternance.

Responsabilités

• Préparer et servir les boissons
• Accueillir et conseiller la clientèle
• Assurer la mise en place et l’organisation du bar
• Participer à la gestion des stocks
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Entretenir le matériel et l’espace bar

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Ponctualité

Organisation

Description du poste

Offre d’Alternance – Apprenti(e) Barman / Barmaid (H/F)

Lieu : LA ROCHELLE
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible

Rejoignez Auguste Académie et formez-vous aux métiers du bar.

Nous recrutons pour l’un de nos établissements partenaires un(e) apprenti(e) barman/barmaid. Vous intégrerez une équipe dynamique, dans un cadre convivial où le sens du service et la qualité de l’accueil sont essentiels.

Vos missions

Encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous apprendrez à :

• Préparer et servir les boissons (cocktails, cafés, softs…)
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Assurer la mise en place et l’organisation du bar
• Participer à la gestion et aux réapprovisionnement des stocks
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Entretenir et ranger le matériel et l’espace bar

Profil recherché

• Motivé(e), dynamique et impliqué(e)
• Sens du service et bon relationnel
• Goût du travail en équipe
• Rigueur, ponctualité et organisation
• Intérêt pour l’univers du bar et de la restauration

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

• Une formation professionnalisante en alternance
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience concrète derrière le bar
• Des compétences techniques en service et mixologie
• Des perspectives d’évolution

Apprenez un métier passionnant et évoluez dans un environnement dynamique !