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Alternance Bar

Le Domaine du Mas de Pierre

Saint-Paul-de-Vence

Sur place

EUR 20 000 - 40 000

Temps partiel

Il y a 20 jours

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Saint-Paul-de-Vence recherche un(e) Alternant(e) Bar. Le candidat sera responsable d'assurer un accueil personnalisé, de vérifier les stocks, de conseiller les clients sur les boissons et de maintenir la propreté du bar. Une bonne maîtrise de l'anglais et un niveau d'études dans l'hôtellerie/restauration sont requis. Ce poste offre une atmosphère de travail agréable et de nombreux avantages.

Prestations

Tenues de travail fournies
Parking gratuit
Accès au SPA et au fitness
Incentives tout au long de l’année
Formation interne possible
Horaires continues

Responsabilités

  • Assurer un accueil souriant et chaleureux à chaque client.
  • Veiller à l’entretien et propreté du bar.
  • Gérer les stocks quotidiennement et réceptionner la marchandise.
  • Conseiller les clients sur le choix des boissons.
  • Prendre les commandes de boissons et assurer le service.

Connaissances

Dynamique
Capacité d’adaptation
Souriant
Aisance relationnelle
Bonne maîtrise de l’anglais
Soigneux
Excellente présentation
A l’écoute
Organisé
Aptitude au travail en équipe
Précision et rapidité des gestes
Bonne capacité d’écoute
Très bonne condition physique
Autonomie

Formation

Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie/restauration
Description du poste
Description de l'entreprise

Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, et d’un spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».

Travailler dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines et de jardins féeriques, avec une approche axée sur le bien-être et l’épanouissement des clients, partenaires et collègues. Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Le groupe SFH est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend notamment : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Alternant(e) Bar.

Description du poste

Vos missions tout au long de votre période d’apprentissage :

Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
  • Assurer à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé
  • Veiller à l’entretien et la propreté du bar
  • Veiller à garder une continuité dans le service au client
  • Assurer l’accueil des clients conformément aux procédures en place et aux indications de ses supérieurs hiérarchiques
  • Veillez au stock quotidiennement
  • Réceptionner la marchandise
  • Respecter le dosage de chaque boisson grâce aux fiches techniques
  • Vérifier les dates de péremption des produits, la température des frigos avant et après le service ainsi que le rangement des frigos
  • Vérifier le bon fonctionnement des machines (machine à glaçons, blender, etc.)
  • Assurer la fermeture du bar selon les procédures établies
  • Vérifier que les commandes correspondent aux attentes des clients et qu’elles soient servies dans des délais raisonnables
Service et vente de boissons et restauration légère
  • Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
  • Promouvoir des produits sélectionnés auprès des clients
  • Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir
  • Facturer et encaisser
  • Être garant de sa caisse
  • Analyser les ventes pour ajuster les stocks
  • Renseigner le client sur les activités touristiques et culturelles extérieures à l’établissement
  • Renseigner le client sur les activités de l’établissement
  • Répondre à toutes les demandes des clients selon les standards et veiller à la sécurité et au confort des clients
Qualifications
  • Dynamique
  • Capacité d’adaptation
  • Souriant
  • Aisance relationnelle
  • Bonne maîtrise de l’anglais (écrit et parlé)
  • Soigneux
  • Excellente présentation
  • A l’écoute
  • Organisé
  • Aptitude au travail en équipe
  • Précision et rapidité des gestes
  • Bonne capacité d’écoute
  • Très bonne condition physique
  • Autonomie
  • Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie/restauration
Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Tenues de travail entretenues par nos soins
  • Parking gratuit
  • Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine
  • Engagement écologique
  • Cafet’ ouvert 7/7
  • Incentives tout au long de l’année
  • Travailler avec nous, c’est bénéficier de deux jours de repos consécutifs
  • Horaires continues
  • Mutuelle d’entreprise
  • Parking gratuit et sécurisé avec bornes de recharge électrique
  • Possibilité de formation en interne
  • Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
  • Incentives organisées
  • Fêtes du personnel
  • Appartenance au groupe SFH
  • Relais Team : programme d’échanges durant vos loisirs
  • Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
  • Possibilité de promotion en interne
  • Accès au SPA et à l’espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
  • Notre processus de recrutement : entretien téléphonique, entretien physique, validation de l’embauche et intégration
  • À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
Niveau hiérarchique
  • Stagiaire / Alternant
Type d’emploi
  • Autre
Secteurs

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