Alternance Assistant Qualité Fournisseurs (F/H)

LAÏTA; ZA de Traon Bihan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un(e) étudiant(e) pour un poste en alternance au sein de l'équipe Assurance Qualité Fournisseurs. Le candidat sera impliqué dans la gestion des ingrédients et des emballages, réalisant des analyses de risque et mettant à jour la documentation nécessaire. Ce rôle offre l'opportunité de travailler avec une équipe dédiée et de participer à divers projets d'amélioration au sein de l'entreprise.

Qualifications

• Intérêt pour la gestion de la qualité et l'alimentation.
• Aptitude à travailler en collaboration avec des équipes multifonctionnelles.
• Capacité à suivre des normes réglementaires.

Responsabilités

• Réaliser des analyses de risque sur les ingrédients utilisés.
• Participer à la validation des nouveaux ingrédients avec R&D et achats.
• Mettre à jour les documentations pour les ingrédients et fournisseurs.
• Suivre les évolutions réglementaires des ingrédients.
• Mettre à jour les fiches de description des emballages.

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par l'équipe Assurance Qualité Fournisseurs de l'activité Nutrition Santé. Vos collègues auront à cœur de vousfaire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votrepériode d'alternance.

Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieuxconnaître l'entreprise et son organisation, votre tuteur va vous accompagnerpour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui serontles vôtres :

Gestion des ingrédients :

• Réalisationd'une analyse des risques concernant l'utilisation des ingrédients aprèsouverture (par catégorie d'ingrédients) puis construction et suivi desplans d'analyses ingrédients
• Participationà la validation des nouveaux référencements d'ingrédients (encollaboration avec le service R&D et le service Achat) - Améliorationdu référencement par la création d'outils, de documents pour faciliter lesuivi
• Validationet mise à jour des documentations ingrédients et fournisseurs
• Mise à jourdes outils internes avec les données fournisseurs
• Suivi desévolutions réglementaires et interrogation des fournisseurs

Gestion des emballages :

• Mise à jour des fiches dedescription produits finis et transmission aux fournisseurs d'emballages
• Réception et vérification descertificats d'alimentarité des emballages
• Réalisation de l'étudecriticité/vulnérabilité emballages
• Participation à la mise enplace de procédures et d'outils pour la validation et les essais denouveaux emballages et suivi des référencements
• Participation à la collectedes informations réglementaires obligatoires provenant de nos fournisseursd'emballages