[ALTERNANCE] Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Lagny-sur-Marne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Assistant(e) Manager pour son enseigne HIPPOPOTAMUS. Ce poste d'alternance est idéal pour une personne dynamique désirant coordonner des équipes et assurer l'expérience de la clientèle. Le candidat doit préparer une formation Bac +2 minimum dans le domaine. Un démarrage est prévu en septembre 2025.

Prestations

Participer à une nouvelle aventure !

Possibilités d’évolution

Qualifications

• Prépare une formation spécifique à la restauration.
• Capable de former et accompagner des collaborateurs.
• Respect des normes HACCP nécessaire.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Assurer l’expérience client grâce à une bonne fibre commerciale.
• Maîtriser la réalisation des plats selon les fiches techniques.

Connaissances

Dynamique

Capacité à fédérer une équipe

Expérience client

Formation

Formation spécifique à la restauration de niveau Bac +2 minimum

Description du poste

Overview

Un contrat d'apprentissage au menu !

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne HIPPOPOTAMUS, un(e) Assistant(e) Manager H/F.

Démarrage : Septembre 2025
Durée : 12 à 24 mois

Vos Défis

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil

• Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac +2 minimum.
• Tu es dynamique, disponible et tu es capable de fédérer une équipe.
• Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la restauration au service des clients, ce poste est fait pour toi !

Avantages

• Participer à une nouvelle aventure !
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !