Alternance Assistant manager de restaurant - Marignane (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Marignane; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise partenaire dans la restauration recherche un Assistant manager de restaurant en contrat d'apprentissage à Marignane. Le candidat idéal est dynamique et possède le sens du service. Les missions comprennent l'accueil des clients, la gestion des ventes et la supervision de l'équipe. La formation est entièrement prise en charge par l'entreprise.

Prestations

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Qualifications

• Moyen de locomotion requis.
• Éligibilité à une formation Bac+2 à Bac+5.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Assurer la prise de commandes et le traitement des encaissements.
• Participer à la mise en place de l'espace de vente.
• Superviser l'organisation de la production.
• Effectuer les contrôles qualité et hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Animer et superviser l'équipe.

Connaissances

Dynamique et enthousiaste

Sens du service

Polyvalence

Formation

Diplôme Bac+2 à Bac+5

Description du poste

Description :

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Assistant manager de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Vos missions :

• Accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité.
• Vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur.
• Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Supervision d’un espace de production alimentaire :
• Contribuer à la planification et à l’organisation de la production au sein du point de vente.
• Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur.
• Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires.
• Animation de l'équipe : superviser et accompagner des équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.

Profil :

Vous êtes le candidat idéal si vous :

• Vous disposez d'un moyen de locomotion.
• Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service
• Vous appréciez la polyvalence des missions décrites dans la présente offre,

Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Marignane (13)

Rémunération selon niveau d’études + âge

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise