Alternance Assistant Manager - BTS Mco H/F

Alticome Business School; Rennes; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

Alticome, école 100 % en alternance à Rennes, prépare un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance. ALTICOME souhaite recruter un(e) Alternant(e) Assistant(e) Manager en Pizzeria à partir de septembre 2026, en collaboration avec une entreprise partenaire.

Vous évoluerez dans un cadre dynamique et convivial, accompagnerez le manager, accueillerez les clients et participerez au service. Vous développerez vos responsabilités managériales et votre autonomie au fil de l'alternance.

Qualifications

• Bonne aptitude au contact client et à l'accueil en point de vente.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
• Aptitude à s'organiser et à apprendre rapidement dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Participer à la gestion quotidienne du point de vente et au pilotage opérationnel.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle pour offrir une expérience de qualité.
• Contribuer à la mise en place du service et au bon déroulement des moments d'affluence.
• Assister le manager dans les tâches quotidiennes et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Coordonner et accompagner l'équipe, développer progressivement l'autonomie.

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Communication

Initiative

Formation

Bac ou équivalence

Préparer BTS MCO en alternance

Description du poste

L'objectif d'Alticome est de préparer les étudiants aux exigences du marché du travail, grâce à son réseau d'entreprises partenaires et à un suivi personnalisé. ALTICOME est un organisme de formation spécialisé dans les formations 100% en alternance du Bac +2 au Bac +5 dans les domaines du Commerce, de la Négociation, du Management, du Marketing, des Ressources Humaines et du Digital.

Vous êtes dynamique, curieux(se) et aimez le contact avec les clients ? Vous souhaitez développer vos compétences en management, commerce et gestion d'un point de vente dans un environnement dynamique ? Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance ? ALTICOME, école 100 % en alternance à Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Alternant(e) Assistant(e) Manager en Pizzeria à partir de septembre 2026. Aucun frais d'entrée ne sont à prévoir par le candidat. Une belle opportunité pour acquérir une expérience managériale tout en préparant votre diplôme ! L'entrepriseNotre partenaire est une pizzeria spécialisée dans la restauration rapide, qui propose à sa clientèle une offre variée dans un environnement dynamique et convivial. Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un(e) alternant(e) souhaitant progressivement prendre des responsabilités et développer ses compétences en gestion et management d'équipe.

Vos missions

Accompagné(e) par votre responsable, vous participerez progressivement aux différentes missions liées à la gestion et à l'animation du point de vente.

• Assister le manager dans le pilotage quotidien du point de vente
• Accueillir et conseiller les clients afin de leur offrir une expérience de qualité
• Participer à la préparation et à la mise en place du service
• Assister le responsable dans la gestion quotidienne du point de vente
• Veiller à la bonne tenue du point de vente et au respect des règles d'hygiène
• Accompagner et coordonner l'équipe au quotidien
• Développer progressivement votre autonomie et vos responsabilités

Nous recherchons une personne dynamique, confiante et curieuse

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, confiante et curieuse, qui souhaite apprendre et évoluer dans le secteur de la restauration rapide.

• Vous êtes titulaire d'un Bac ou d'une équivalence
• Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance
• Vous êtes dynamique, curieux(se), réactif et à l'aise dans le contact avec les clients
• Vous avez confiance en vous et appréciez prendre des initiatives
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé
• Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec la clientèle
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et polyvalent(e)
• Vous êtes motivé(e) à l'idée de développer progressivement vos compétences en management et en gestion

Une première expérience en vente, restauration ou relation client est appréciée, mais la motivation et l'envie d'apprendre seront particulièrement valorisées.

Un recrutement en 4 étapes

1. Étape 1 - Candidature :Postulez à cette offre si elle vous intéresse et si vous souhaitez intégrer un BTS MCO à la rentrée 2026.
2. Étape 2 - Pré-sélection : Après étude des candidatures, nous contacterons les profils correspondant au poste pour un premier échange téléphonique.
3. Étape 3 - Entretien : Un entretien individuel avec un Chargé des Relations Entreprises vous permettra de présenter votre parcours, vos motivations et votre projet professionnel.
4. Étape 4 - Décision finale : À l'issue de l'entretien, nous reviendrons rapidement vers vous afin de vous informer de la suite donnée à votre candidature et, si votre profil correspond aux attentes de notre partenaire, de transmettre votre candidature à l'entreprise.