[ALTERNANCE] Assistant(e) Qualité H/F

Mapiaule; Yffiniac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise renommée dans le secteur agroalimentaire recherche un alternant en qualité/hygiène pour une durée d'un an. Le candidat idéal aura un BAC +3 à Bac +5 et sera impliqué dans des missions variées, allant de l'analyse des matières premières à la gestion des réclamations clients. Ce poste offre une opportunité d'apprentissage dans un environnement dynamique, favorisant l'autonomie et le travail en équipe.

Qualifications

• Spécialisation en qualité/hygiène/microbiologie.
• Organisé, méthodique et à l'aise avec l'analyse de données.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Déployer et mettre à jour l'analyse de dangers Matières Premières Alimentaires.
• Contribuer à la gestion des réclamations clients.
• Élaborer des Fiches Techniques et valider les étiquetages.

Connaissances

Autonomie

Adaptation

Travail en équipe

Communication

Analyse de données

Formation

BAC +3 à Bac +5 en qualité/hygiène/microbiologie

Outils

Tableurs

Suite Google

Description du poste

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur et Stalaven) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Le poste

Rattaché(e) à la Responsable Qualité STB, vos missions seront les suivantes :

1. Déployer et mettre à jour notre analyse de dangers Matières Premières Alimentaires
2. Contribuer à la mise à jour de la base de données MP avec nos fournisseurs
3. Contribuer à la mise à jour et à la validation des cahiers des charges emballages MDD et Produits MDD
4. Contribuer à la gestion des réclamations clients en lien avec les équipes qualité terrain
5. Contribuer aux validations d'étiquetages et élaborer des Fiches Techniques

Le profil :

Dans le cadre d'un BAC +3 à Bac +5 avec une spécialisation dans le domaine de la qualité/hygiène/microbiologie en agroalimentaire, rejoignez STALAVEN en alternance pour une durée d'un an à compter de septembre 2025.

Vous savez faire preuve d'autonomie et d'adaptation. Le travail en équipe et la communication sont vos points forts. Vous êtes organisé, méthodique et à l'aise avec l'analyse de données. Vous maîtrisez les outils informatiques (tableurs, suite Google).