Alternance - Assistant(e) Manager Restaurant

Collège de Paris; Strasbourg; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Collège de Paris recherche un responsable pour un restaurant partenaire à Strasbourg. Vous serez en charge de l'encadrement d'équipe et de l'optimisation de la gestion. Ce poste est idéal pour ceux qui préparent un Bachelor ou Master en Management ou Vente et qui ont une passion pour la restauration.

Qualifications

• Préparer un Bachelor ou Master en Management ou Vente.
• Leadership et gestion d'équipe.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe en salle et en cuisine.
• Optimiser la gestion et la rentabilité du restaurant.
• Gérer les stocks et les plannings.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Sens du service

Gestion opérationnelle

Formation

Bachelor en Management

Master en Vente

Description du poste

Depuis sa fondation, le Collège de Paris s'est donné pour mission de promouvoir l'excellence française grâce à la formation. Pour ce faire, nous regroupons des établissements d'enseignement supérieur reconnus, dont le plus ancien a été créé en 1949, qui partagent trois valeurs : l'ouverture internationale, l'excellence pédagogique, l'accompagnement individualisé des étudiants.

Informations complémentaires :

• Localisation : Strasbourg
• Durée : 12 à 24 mois
• Entreprise : Restaurant partenaire de Business Project College

Missions :

1. Encadrer et animer une équipe en salle et en cuisine
2. Optimiser la gestion et la rentabilité du restaurant
3. Gérer les stocks et les plannings
4. Assurer la satisfaction client et développer la fidélisation
5. Vous préparez un Bachelor ou Master en Management ou Vente
6. Leadership et gestion d'équipe
7. Sens du service et de la gestion opérationnelle
8. Passion pour le secteur de la restauration