ALTERNANCE : ASSISTANT·E DE DIRECTION

Tunon; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école innovante recherche un(e) stagiaire pour participer à la gestion d'un établissement hôtelier. Vous serez impliqué(e) dans diverses responsabilités allant de l'expérience client à la stratégie financière, tout en intégrant des actions locales et environnementales. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences en gestion opérationnelle, marketing et responsabilité sociétale. Si vous êtes autonome, proactif(ve), et passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'amélioration continue des services hôteliers.

Qualifications

• Formation en hôtellerie, gestion, marketing ou management.
• Intérêt pour la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier.

Responsabilités

• Préparer les réunions d’équipe et les événements conviviaux.
• Assurer le suivi qualité hebdomadaire des chambres et parties communes.
• Mettre en œuvre les actions du plan RSE et optimiser le CRM.

Connaissances

Gestion hôtelière

Marketing

RSE

CRM

Channel Manager

Excel

Formation

Formation en hôtellerie

Formation en gestion

Formation en marketing

Outils

CRM

Channel Manager

Excel

Description du poste

Domaine : Bachelor Hôtellerie, MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme

Localisation : 9 / 11 Rue Léon Trulin, Lille 59800 France

Dans le cadre de nos formations en :

L’École Internationale Tunon de Lille recherche un(e) stagiaire ou alternant(e) pour un de ses partenaires. Tu seras impliqué(e) dans la gestion globale d’un établissement hôtelier, avec une vision à 360° allant de l’expérience client à la stratégie financière, en passant par la responsabilité environnementale et les actions marketing.

Responsabilités principales :

1. Montage et suivi des dossiers de formation : Préparer les réunions d’équipe et les événements conviviaux.
2. Expérience client : Assurer le suivi qualité hebdomadaire (contrôle des chambres et parties communes). Effectuer les achats de remplacement d’équipements, préparer les rendez-vous fournisseurs et assister le directeur dans leur suivi. Préparer et suivre les appels d’offres (ex : blanchisserie, boulangerie). Assurer le suivi et la mise à jour du plan d’action avec l’équipe. Assister le directeur dans la logistique des travaux de rénovation.
3. Responsabilité locale et environnementale : Mettre en œuvre les actions du plan RSE. Optimiser les fonctionnalités marketing du CRM. Mettre en place une nouvelle grille tarifaire dans le Channel Manager. Améliorer le suivi des réservations, effectuer une veille concurrentielle et événementielle, proposer des préconisations en yield management. Améliorer le suivi des réponses aux avis clients. Enregistrer les résultats mensuels, analyser les indicateurs de performance, rédiger les commentaires de fin de mois et les partager avec l’équipe. Assurer le suivi comptable et la tenue du compte d’exploitation mensuel en lien avec le cabinet comptable. Analyser les ratios de performance et proposer des recommandations. Mettre en place un tableau de bord mensuel. Préparer un budget à 5 ans incluant les échéances d’emprunt et les projets de rénovation.

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie, gestion, marketing ou management.
• Intérêt pour la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier et ses enjeux (qualité, finances, RSE, commercial).
• Bonne capacité d’organisation, rigueur et sens du détail.
• Aisance avec les outils numériques (CRM, Channel Manager, Excel…).
• Bon relationnel, esprit d’équipe et capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, direction, équipe).
• Autonomie, proactivité et capacité d’analyse.