Alternance Assistant Directeur F&B- septembre 2025 - Paris (F/H)

ISCOD; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation en alternance recherche un(e) Assistant(e) Directeur F&B pour un contrat d'apprentissage à Paris. Ce poste requiert de l'éligibilité à un diplôme Bac+2 à Bac+5. Vous devrez gérer les équipes, suivre les missions du directeur et contribuer à l'amélioration de l'expérience client. Ce rôle offre une belle opportunité dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience significative sur le terrain.
• Capacité à personnaliser chaque interaction.
• Force de proposition pour améliorer l’expérience client.

Responsabilités

• Étudier les chiffres liés à la restauration.
• Gérer les équipes lors du service.
• Suivre le directeur dans ses missions quotidiennes.

Connaissances

Service client

Organisation

Communication

Formation

Éligibilité à un diplôme Bac+2 à Bac+5

Description du poste

Alternance Assistant Directeur F&B - septembre 2025 - Paris (F/H)

Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.

Qui sommes-nous ?

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un hôtel 5* situé au cœur de Paris, un(e) Assistant(e) Directeur F&B en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Profil

• Vous êtes passionné(e) par le service client et avez une grande capacité à personnaliser chaque interaction.
• Vous avez déjà une expérience significative sur le terrain.
• Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client jour après jour.
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e), et savez anticiper les besoins des clients avec attention et discrétion.
• Vous possédez un excellent relationnel avec les clients et les prestataires pour garantir une communication fluide.
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).

Missions

1. Étude des chiffres liés à la restauration.
2. Gestion des équipes lors du service.
3. Suivi du directeur dans ses missions quotidiennes.
4. Apprentissage auprès de tous les services F&B de l’hôtel.
5. Gestion des stocks, des commandes.
6. Participation à l'élaboration de la carte en collaboration avec la cuisine et le bar.
7. Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
8. Connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, pour répondre aux demandes et conseiller au mieux.
9. Participation à la mise en place du service.

Nous attendons avec impatience votre candidature. Veuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.

À propos de nous

ISCOD, l’école business & IT 100% en ligne, 100% en alternance. Pionnier en France dans l’apprentissage en ligne, l’ISCOD forme aux métiers et compétences de demain dans le marketing, la communication, le digital, le management, la gestion, le développement commercial, la relation client et les ressources humaines.

Notre offre inclut plus de 40 parcours diplômants reconnus par l’État, accessibles en format 100% digital learning. Nous proposons un réseau de plus de 20 000 anciens alumni, plus de 2 000 entreprises partenaires, et un suivi personnalisé pour chaque étudiant.

Contactez-nous pour plus d’informations.