Alternance - Assistant Category Manager - Chef de Produit - Restauration H / F

Areas; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur du Travel Retail recherche un(e) alternant(e) en marketing pour participer au développement des offres produits de plusieurs enseignes. Vous serez impliqué(e) dans l'analyse des performances des produits et l'élaboration de nouvelles gammes. Le candidat idéal prépare un Bac +5 avec une spécialisation en marketing et a de solides compétences en Excel. Cette alternance offre un environnement dynamique et responsabilisant.

Prestations

Alternance responsabilisante

Missions concrètes et variées

Équipe bienveillante

Environnement dynamique

Qualifications

• Vous êtes étudiant(e) avec une spécialisation en marketing, agroalimentaire ou gestion de projet.
• Une première expérience dans la restauration ou l'alimentaire est un plus.
• À l'aise avec les chiffres, vous savez gérer plusieurs projets en parallèle.

Responsabilités

• Analyser les performances du mix produits.
• Participer à l'élaboration des nouvelles gammes et recettes.
• Collaborer avec le chef culinaire pour la création de produits.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Curiosité

Gestion de projet

Compétences avec Excel

Formation

Bac +5 en école de commerce ou équivalent

Outils

Pack Office

Description du poste

Le pôle Category Management de la Direction Marketing Areas recherche un(e) alternant(e) pour une durée de 12 mois, afin de participer au développement des offres produits de plusieurs enseignes, en propre ou en franchise (Sushi Shop, Pomme de Pain, Bara) dans le secteur Travel Retail (gares, aéroports, autoroutes).

Responsabilités

• Gammes & animations produits
  - Analyser les performances du mix produits des enseignes de votre périmètre
  - Participer à l'élaboration des nouvelles gammes, recettes et animations commerciales
  - Collaborer avec le chef culinaire pour la création de produits sur les enseignes en propre
  - Préparer les programmations caisses et assurer le bon référencement en point de vente
  - Remonter les retours terrain et coordonner avec les autres services internes

Gestion de projet & coordination

• Suivre les rétroplannings et garantir les lancements dans les délais
  - Collaborer étroitement avec les équipes Achats, Systèmes d'Information et Marketing opérationnel (PLV)
  - Participer à l'amélioration des process internes liés au développement produit

Profil recherché

• Vous préparez un Bac +5 en école de commerce ou équivalent, avec une spécialisation en marketing, agroalimentaire ou gestion de projet
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique, curieux(se), avec un fort attrait pour la restauration
• À l'aise avec les chiffres, vous savez gérer plusieurs projets en parallèle
• Vous maîtrisez Excel et le Pack Office
• Une première expérience dans la restauration ou l'alimentaire est un plus

Ce que nous offrons

• Une alternance responsabilisante dans un univers stimulant et en pleine transformation
• Des missions concrètes et variées en lien avec des marques reconnues
• Une équipe bienveillante et exigeante, qui valorise autonomie, créativité et esprit d'initiative
• Un environnement dynamique dans le secteur passionnant du Travel Retail

Engagements

Dans le cadre de notre politique RSE, nous déployons des actions concrètes pour un modèle plus durable et inclusif. Nous encourageons notamment l'inclusion des personnes en situation de handicap.