Alternance - Apprenti pâtissier (H/F)

Academee; France; Vor Ort; EUR 8.000 - 12.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ACADEMEE recherche un Apprenti pâtissier (H/F) pour un contrat d'apprentissage en France. Ce professionnel participera à la création de desserts, à la gestion du laboratoire et au respect des normes d'hygiène.

Les candidats doivent être âgés de 16 à 29 ans, autorisés à travailler en France, et prêts à suivre une formation diplômante reconnue. Aucune charge de formation ne sera appliquée, et l'opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.

Qualifikationen

• Avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France.
• Éligibilité à l'apprentissage nécessaire.
• Pas de frais de formation pour les candidats.

Aufgaben

• Participer à la fabrication et au dressage des pâtisseries.
• Assurer la mise en place et le rangement du laboratoire.
• Réaliser les pesées en respectant les recettes.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité.
• Contribuer au suivi des stocks et à la réception.

Kenntnisse

Maîtrise des bases techniques de la pâtisserie

Rigueur opérationnelle

Esprit d'équipe

Organisation et habileté

Jobbeschreibung

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire un Apprenti pâtissier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en pâtisserie reconnue par l'État.

Missions

• Participer à la fabrication et au dressage des pâtisseries et desserts.

• Assurer la mise en place et le rangement du laboratoire de production.

• Réaliser les pesées en respectant strictement les recettes et fiches techniques.

• Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

• Contribuer au suivi des stocks et à la réception des matières premières.

Compétences

• Maîtrise des bases techniques de la pâtisserie (pâtes, crèmes, biscuits).

• Rigueur opérationnelle et respect strict des consignes d'hygiène.

• Esprit d'équipe, ponctualité et forte motivation à apprendre.

• Organisation et habileté dans la gestion de son plan de travail.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.