[ALTERNANCE] Apprenti(e) R&D H/F

STALAVEN; Saint-Brieuc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la pâtisserie recherche un alternant en R&D pour participer au développement de produits innovants. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef de projet et collaborerez avec plusieurs services. Ce rôle vous permettra d'acquérir une expérience précieuse sur le terrain tout en participant à des tâches variées liées aux processus de production.

Responsabilités

• Définition et validation de nouveaux process à mettre en œuvre.
• Reformulation des produits en fonction du process défini.
• Conduite, suivi et validation des essais industriels.

Description du poste

Overview

Rejoignez une entreprise française labellisée HappyIndexTrainees dans le cadre d'une alternance qui vous permettra d'acquérir de l'expérience métier sur le terrain avec des professionnels passionnés.

Sous la responsabilité d'un chef de projet R&D, vous participez aux développements de produits innovants de Pâtisserie Salée et ce, en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise (Qualité, Production et R&D).

Responsabilités

• Définition et validation de nouveaux process à mettre en œuvre : définition des plans d'expérience (réglages machine, cuisson, dosage, etc.).
• Reformulation des produits en fonction du process défini.
• Conduite, suivi et validation des essais industriels en collaboration avec les équipes de production.

Accompagnement transversal

• Mise à jour des indicateurs de suivi et Communication.
• Pilotage de la feuille de route auprès des contributeurs.

À propos de Stalaven

Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur et Stalaven) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une richesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents. Au cœur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

Alors, prêt à agir ?