Alternance - Apprenti Cuisinier H/F

SKILLIE; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en Île-de-France recherche un apprenti en cuisine pour réaliser un CAP. Le candidat apprendra aux côtés d'un chef étoilé dans un restaurant fusionnant gastronomie japonaise et péruvienne. Ce poste demande une passion pour la restauration et une capacité à travailler en équipe. Les missions incluent la réalisation des recettes et le respect des normes d'hygiène.

Prestations

Formation au côté d'un chef étoilé

Expérience dans un restaurant gastronomique

Qualifications

• Éligible au contrat d'apprentissage.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant.
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids.
• Vérifier les dates limites de consommation.

Connaissances

Travail en équipe

Passion pour la restauration

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Détail du poste

SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne.

Missions

• Mettre en exécution les recettes du restaurant
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
• Vérifier les dates limites de consommation

Ton apprentissage

• Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
• Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
• Les normes d'hygiène
• La mise en application du plan de maîtrise sanitaire

Le profil recherché

• Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
• Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.