Alternance - Aide de cuisine H / F - Villeneuve d'Ascq (59)

API Restauration; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique et innovante recherche des apprentis en alternance pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous aurez l'opportunité de participer à la préparation de 4 000 repas par jour, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent acquérir une expérience précieuse dans le secteur de la restauration et de l'agroalimentaire. En intégrant cette entreprise, vous bénéficierez d'un accompagnement régulier et d'une rémunération conforme aux normes officielles. Rejoignez une équipe accueillante et engagée dans un environnement stimulant, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire.

Prestations

Accompagnement régulier

Équipe accueillante

Rémunération prise en charge

Missions formatrices

Qualifications

• Formation en CAP Cuisine ou CQP de commis de cuisine requise.
• Dynamisme et volonté d'apprendre dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

• Aider à la préparation et au conditionnement des repas.
• Participer aux tâches de nettoyage et d'entretien des locaux.

Connaissances

Préparation des repas

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

Certificat de Qualification Professionnelle (CQP)

Description du poste

API Restauration a à cœur de participer à la formation des étudiants !

En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en Région Hauts-de-France en contrat d'Alternance pour Septembre 2025.

Notre cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire, confectionnant chaque jour 4 000 repas et située à VILLENEUVE D'ASCQ (59), recherche un.e alternant.e dynamique pour participer aux activités de production de repas, aux missions de distribution et de service des repas des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration dans le respect des normes d’hygiène.

Votre mission : Aider à la préparation des repas en liaison froide :

• Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, etc.
• Réaliser l'assemblage et le conditionnement des hors d'œuvre et des desserts.
• Mise sous film des repas en liaison froide.
• Respecter les règles d’hygiène.
• Participer aux tâches de nettoyage (plonge, batterie, cuisine et locaux).

Profil recherché :

• Vous suivez une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine.
• Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de la restauration et/ou de l’agroalimentaire.
• Vous recherchez une alternance pour une durée d’une année à 4 ans.
• Vous avez 15 ans minimum.

Infos complémentaires :

En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, vous pourrez :

• Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
• Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec votre futur(e) tuteur(trice).
• Disposer d’une rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de votre contrat, selon les normes officielles en vigueur.
• Vous voir confier des missions qualifiantes et formatrices.

Bienvenue chez API

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Nous défendons le savoir-faire et la qualité des matières premières, le respect des équipes et la loyauté de ses engagements afin d’offrir, chaque jour, une assiette qui a du sens, en devenant, depuis l’année 2023, UNE ENTREPRISE A MISSION !

Mission n° 1 : Grandir au coeur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.

Mission n°2 : Construire une cuisine consciente et engagée.

Mission n°3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.

Mission n°4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.