Alternance - Adjoint de Restaurant H / F

Elior Restauration; Crolles; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique qui valorise la créativité et le service client. En tant qu'Adjoint(e) Manager de site, vous serez au cœur de l'expérience client, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant un service de qualité. Vous aurez l'opportunité d'appliquer vos connaissances en gestion tout en étant formé(e) régulièrement pour développer vos compétences. Ce poste vous permettra de participer activement à la réussite d'une communauté engagée dans la restauration, où chaque membre est valorisé et encouragé à grandir. Ne manquez pas cette chance de révéler vos talents et de construire votre carrière avec nous.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas

Repas en nature

Formation continue

Qualifications

• Sens du service et de la relation client requis.
• Capacité à gérer les plannings et le personnel.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle et administrative du site.
• Superviser le personnel et garantir la qualité du service.
• Gérer les stocks et l'inventaire mensuel.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Relation client

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Management du personnel

Formation

BTS hôtellerie restauration

Licence professionnelle

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.

Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents. Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux. Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives. Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Avantages : Convention collective de la restauration collective, Subvention repas ou Repas en nature.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et souhaitez appliquer les techniques et les outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation clients.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !