ALTERNANCE 12 mois - Assistant Qualité H/F - Marseille - SEPT 2025

Coca-cola European Partners; Les Pennes-Mirabeau; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise innovante où vous serez responsable des contrôles qualité dans un environnement dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler sur des initiatives passionnantes, en assurant la conformité des produits et en soutenant les équipes de production. Ce rôle offre un cadre stimulant pour développer vos compétences en qualité alimentaire et microbiologie. En tant qu'acteur clé, vous contribuerez à l'amélioration continue et à l'efficacité des processus tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Un engagement fort envers l'inclusion et la diversité fait de cette entreprise un lieu où chacun peut s'épanouir.

Qualifications

• Formation supérieure en techniques d’analyse de laboratoire.
• Qualifications en systèmes de management de la qualité.

Responsabilités

• Contrôles qualité des produits fabriqués et suivi des non-conformités.
• Support aux équipes de production pour le diagnostic des équipements.

Connaissances

Contrôles qualité

Analyse microbiologique

Autonomie

Capacité d'analyse

Réactivité

Formation

Licence professionnelle en qualité alimentaire

Master en microbiologie

Description du poste

DES MISSIONS POUR SATISFAIRE TA SOIF DE DECOUVERTE

Rattaché(e) au chef d’équipe zone amont, tu seras en charge de quelques contrôles qualité de tous les produits fabriqués au sein de l’usine et du suivi des contrôles réalisés par la production. Pour cela, tu assureras la mise en œuvre du plan de contrôle qualité/sécurité alimentaire, tu soutiendras les équipes de production dans le diagnostic des équipements de contrôle ou des événements sur les lignes de production ayant un impact sur le produit fini.

Tu seras également garant du blocage des non-conformités et participeras au programme de nouvelles initiatives (essais et innovation).

Plus précisément, tes missions concerneront les axes suivants :

La Conformité produit :

• Valider la conformité du quart de production sur les contrôles en lien avec la sécurité alimentaire et réglementaire.
• Animer le rapport de charte qualité pour faciliter le passage entre équipes et les routines quotidiennes de performance.
• Enregistrer et analyser les non-conformités dans les systèmes.
• Fournir le support nécessaire pour les investigations (réclamations client, essais matière première, etc.).
• Réaliser les activités de traçabilité.
• Valider l’hygiène des lignes et avertir le management en cas de non-respect des standards.

Soutien de l’efficacité et de l’efficience :

• Superviser les contrôles qualité en ligne.
• Effectuer des contrôles qualité spécialisés en laboratoire.

Développement de la responsabilité sociale et environnementale :

• Calibrer les équipements de contrôle.
• Soutenir les équipes pour réaliser les objectifs RSE.
• Suivre les bonnes pratiques en termes de qualité et sécurité.

Amélioration continue / Excellence fonctionnelle :

• Partager les bonnes pratiques pour améliorer le service client et la performance qualité.

Tu seras aussi amené(e) à :

• Faire respecter les exigences réglementaires et normatives en lien avec la sécurité des denrées alimentaires.
• Mettre à jour en continu l’HACCP.
• Exécuter des analyses microbiologiques et en faire l’interprétation.
• Travailler avec les équipes opérationnelles pour optimiser les techniques de nettoyage au regard des études faites au microscope.

TON PASSEPORT POUR NOUS REJOINDRE

• Issu(e) d’une formation supérieure en techniques d’analyse de laboratoire, tu prépares une licence professionnelle ou un master lié à la qualité alimentaire/microbiologie.
• Tu disposes de qualifications ou d’expérience en systèmes de management de la qualité.
• Tu as le goût du terrain et aimes être en contact avec différents interlocuteurs.
• Habitué(e) à répondre à des réclamations consommateurs, tu es capable d’effectuer des contrôles microbiologiques, idéalement de denrées alimentaires.
• Tu sais faire preuve d'autonomie et possèdes une capacité d'analyse.
• La réactivité et la réflexion seront également nécessaires à la réussite de ces missions
  

Localisation : Les Pennes-Mirabeau
Date de début d'alternance : Septembre 2025

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