[ALTERANCE] Assistant Manager Hippopotamus H/F

TN France; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration recherche un Assistant Manager passionné pour rejoindre son équipe à Lille. Dans ce rôle, vous serez responsable de la coordination et de la motivation des équipes, tout en assurant une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la transformation de la marque, en mettant en avant des valeurs de convivialité et de générosité. Si vous avez une première expérience dans l'hôtellerie ou la restauration et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous pour faire vivre des moments mémorables à nos clients !

Qualifications

• Expérience professionnelle dans le secteur de l'Hôtellerie ou Restauration.
• Capacité à former et motiver une équipe.

Responsabilités

• Coordonner et animer les équipes du restaurant.
• Assurer l'expérience client avec un excellent service.
• Garantir le respect des normes HACCP.

Connaissances

Leadership

Communication

Customer Service

Team Management

Organization

Formation

Expérience dans l'Hôtellerie ou Restauration

Description du poste

[ALTERANCE] Assistant Manager Hippopotamus H/F, Lille

Lille, France

Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis de nombreuses années !

L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

• Couverts par jour en moyenne par restaurant
• 25 personnes en moyenne par restaurant
• 10 millions de repas servis en

Vos responsabilités :

1. Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
2. Former et accompagner vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
3. Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
4. Maîtriser la réalisation des plats sortants de la cuisine, conformément aux fiches techniques
5. Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe
6. Maintenir un relationnel client parfait, avec un leadership à toute épreuve
7. Faire preuve de dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
8. Faire preuve de polyvalence, d’organisation et d’écoute

Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie, Restauration, Tourisme ou Commerce.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.