#alpesdusud Barman / Barmaid mixologue (H/F)

CHALET MARANO; Île de Clipperton; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de montagne recherche un Barman Polyvalent pour la saison hivernale 2025-2026. Vous serez responsable de l'accueil clientèle, de la préparation des boissons et de la gestion du bar. Une expérience d'au moins 2 ans en hôtellerie est requise, ainsi que des compétences en mixologie et un bon esprit d'équipe. Le poste comprend un logement et divers avantages, y compris des primes.

Prestations

Mutuelle à partir de 26,89 €

Forfait ski à tarif réduit

Repas et boissons pendant le temps de travail

Pourboires

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans indispensable.
• Bonnes compétences en mixologie et capacité à créer des boissons.
• Hygiène irréprochable du bar et des équipements.

Responsabilités

• Accueil client, encaissement et service.
• Préparation des boissons et des cocktails.
• Gestion des stocks et respect des normes HACCP.

Connaissances

Mixologie de base

Esprit d'équipe

Dynamisme

Sens du service

Anglais courant

Français requis

Description du poste

Overview

L\'Hôtel Chalet Marano Restaurant & Spa 4**** de 25 chambres et suites est situé à Isola 2000 dans les Alpes du Sud, à seulement 1h30 de Nice. En plein cœur d\'une forêt de mélèzes, nous accueillons une clientèle de standing dans un cadre agréable et convivial. Cadre de travail agréable et ambiance garantie.

Contrat saisonnier Hiver 2025-2026 pour le poste de Barman Polyvalent Salle.

Responsabilités

• Accueil client, encaissement, service en salle, au lounge ou en terrasse.
• Mise en place de la salle et de la terrasse (dénêigement si nécessaire).
• Débarrassage du service petit-déjeuner si nécessaire après le passage des femmes de chambre.
• Tenue du bar, préparation des boissons chaudes/froides et cocktails.
• Contrôle qualité du travail et maintien en état de propreté des offices, bar, et matériels.
• Rangement de la vaisselle propre et vérification/nettoyage des frigos, machine à café, lave-verre et machine à glaçons.
• Réception et contrôle des denrées, stockage selon les normes HACCP.
• Approvisionnement et gestion des stocks, respect des règles et procédures en vigueur.

Profil recherché et compétences

• Expérience minimale: 2 ans indispensable.
• Maîtrise de la mixologie de base et capacités à proposer des créations.
• Bon esprit d\'équipe, dynamisme et sens du service; anglais courant et français requis.
• Bonne élocution et présentation exigées en hôtellerie 4****; pratique du ski est un plus.
• Respect des normes et procédures opérationnelles, hygiène irréprochable du bar et des équipements.

Formation et expérience

• 2 ans d\'expérience minimum.

Savoir-être professionnels

• Créativité, réactivité, sens du service, capacité à créer une ambiance conviviale.

Conditions du poste

• Type de contrat : Saisonnier - 4 mois (du 4 décembre 2025 au 31 mars 2026, prolongation selon saison).
• Durée du travail : 39 h/semaine, annualisation possible, horaires en coupure et/ou continus selon planning.
• Lieu : poste logé en colocation, appartement meublé/tout confort ou en chambre dortoir à l\'hôtel.
• Rémunération : salaire fixe brut mensuel 2 274,16 € (nouvelle grille CCCHR Niv3/Ech1) + majorations heures supplémentaires 10% + primes éventuelles.
• Avantages : mutuelle (à partir de 26,89 €), forfait ski à tarif réduit, repas et boissons pendant le temps de travail, pourboires.
• Repos : 2 jours/semaine.
• Déplacements : jamais.

Pour postuler

Envoyer CV à jour avec photo récente à [e-mail]

Informations complémentaires

• Employeur : CHALET MARANO, 10 à 19 salariés.
• Secteur : Hôtels et hébergement similaire.