AIDE TRAITEUR (H/F)

TN France; Grand Est; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche des aides traiteurs pour la préparation de plats en industrie agroalimentaire. Ce poste implique l'élaboration de préparations variées, la découpe des matières premières et l'assurance de la traçabilité des productions. Les horaires sont flexibles, avec des matinées et des après-midis selon les jours de la semaine. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP en restauration ou expérience en cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP pour la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaboration de préparations traiteur et emballage des productions.
• Assurer la traçabilité des productions en respectant les normes.

Connaissances

Préparation de plats

Découpe et tranchage

Traçabilité des productions

Normes HACCP

Formation

CAP en restauration

Description du poste

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim
CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients. Plus de 5000 offres d'emploi sont disponibles partout en France.

Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Description du poste

Nous recherchons pour notre client basé en périphérie mulhousienne, des aides traiteurs pour de la préparation en industrie agroalimentaire.

Voici les principales responsabilités :

1. Élaboration de préparations traiteur (miches, plateaux, vérines, entrées, salades, plats cuisinés...)
2. Préparation, découpe et tranchage des matières premières
3. Assurer l'emballage et le stockage des productions
4. Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP en restauration (agent polyvalent de restauration) ou
- Expérience réussie en cuisine ou traiteur
Maîtrise des normes HACCP

Horaires :

• 2x matin (5h-12h20) du lundi au samedi (dimanche + 1 jour de repos en semaine)
• 2x après-midi (11h-18h20) du lundi au vendredi (repos samedi et dimanche)