Aide-pâtissier/tourier - VILLEURBANNE (H/F)

CRIT; Villeurbanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Aide-pâtissier/tourier à Villeurbanne. Ce poste à temps plein, avec un salaire brut de 11.88 €/heure, implique la réalisation de brioches et pâtisseries, ainsi que le respect des règles d'hygiène. Une expérience de 1 an ou un certificat en boulangerie/pâtisserie est requis. Disponibilité pour travailler les week-ends et durant les périodes de forte activité est indispensable.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an pour ceux sans diplôme, ou diplôme requis si pas d'expérience.
• Rigueur et capacité à travailler sous stress pendant les périodes intenses.

Responsabilités

• Réaliser des brioches et pâtisseries en appliquant les recettes.
• Maintenir et nettoyer l'espace de production et le matériel.
• Réceptionner et stocker les produits.

Connaissances

Utilisation d'un pétrin mécanique

Collaboration avec d'autres services

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP en Boulangerie

CAP/BEP en Pâtisserie

Description du poste

Overview

Offre n° 197YKPG Aide-pâtissier/tourier - VILLEURBANNE (H/F)

Responsabilités

• La réalisation des brioches/pâtisseries : appliquer les recettes (dosage, cuisson, temps de repos, etc.)
• Maintenir et nettoyer votre espace de production et le matériel
• Réceptionner et stocker les produits
• Assurer la traçabilité des produits
• Possibilité de tâches supplémentaires liées au poste

Les prérequis

• Savoir utiliser un pétrin mécanique
• Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.)
• Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Contraintes du poste

• Port de charges lourdes, jusqu\'à 25 kg
• Gestion du stress en période d\'activité intense
• Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes

Conditions

• Poste à temps plein 35h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
• Le poste est à pourvoir dès le mois de septembre.
• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine; Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire: Salaire brut 11.88 Euros sur 12 mois

Processus de recrutement

1. 1/ Présélection : Entretien téléphonique
2. 2/ Sélection : Entretien avec le client
3. 3/ Profil retenu : Formation en interne programmée au mois d\'octobre à Roanne, Lyon ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l\'enseigne)
4. 4/ Ouverture de la boutique en novembre

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - si pas diplôme Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- si pas expérience Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- si pas expérience Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire

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