Aide ménager(e) à Barbentane

Château du Seuil; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux recherche un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre inspirant, en collaboration avec des producteurs locaux pour créer des plats qui célèbrent la richesse de la Méditerranée et de la French Riviera. Vous serez impliqué dans la préparation des plats, en veillant à la qualité et à l'entretien de la cuisine. Si vous êtes motivé par la gastronomie et désireux de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, ce rôle est fait pour vous.

Qualifications

• Idéalement diplômé d’une école hôtelière avec une première expérience en cuisine.
• Connaissance des normes HACCP est essentielle.

Responsabilités

• Rassembler les ingrédients nécessaires et préparer les plats.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Préparation des plats

Eplucher et couper des légumes

Formation

Diplôme d’école hôtelière

Description du poste

Contrat saisonnier : Commis de Cuisine - La Plage du Martinez par Jean Imbert

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, «La Plage du Martinez», une nouvelle carte, un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef proposera une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saisons.

La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont de bateau. Il crée, en exclusivité, 150 «Director Chairs» sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés. Un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting!

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Département : Cuisine «Restaurant La Plage par Jean Imbert»

1. Idéalement diplômé d’une école hôtelière
2. Première expérience obligatoire en cuisine
3. Connaissance des normes HACCP
4. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
5. Eplucher, couper et émincer les légumes
6. Participer à l’envoi des plats
7. Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.