Aide Fabricant H/F

KELYPS Saint Etienne Industrie; Saint-Étienne; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Aide fabricant à Saint-Étienne. Le candidat doit avoir une première expérience en fabrication, être organisé, et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le poste nécessite de préparer le détail du travail, assurer l'approvisionnement des matières et maintenir un environnement de production propre et désinfecté.

Qualifications

• Première expérience dans un environnement agroalimentaire, en fabrication.
• Capacité à suivre les procédures établies.
• Esprit d'initiative pour proposer des actions correctives.

Responsabilités

• Préparation du poste de travail selon le planning de fabrication.
• Veiller à l'approvisionnement des matières pour la production.
• Réaliser des opérations de vidange, remplissage, et préparation des mélanges.
• Maintenir la propreté et la désinfection de l'environnement de travail.
• Saisir les données de fin de poste et préparer pour l'équipe suivante.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Respect des règles de qualité et sécurité alimentaire

Description du poste

Overview

KELYPS INTERIM INDUSTRIE à SAINT ETIENNE recherche pour l'un de ses clients un Aide fabricant H / F. Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.

Responsibilities

• Consulter le planning de fabrication et réaliser la préparation de son poste de travail : prendre connaissance des informations ou consignes du poste
• Veiller à ce que la préparation des circuits, l'ouverture des vannes aient bien été faites
• Veiller à l'approvisionnement des matières aux différentes étapes de la fabrication (en cours, finition)
• Lors du démarrage du poste, échanger sur le déroulement du poste avec l'animateur process fabrication
• Réaliser selon les besoins les tâches opérationnelles en cours de poste, notamment :
  • Réaliser les opérations de vidange et de remplissage
  • Réaliser la préparation des mélanges et leur mise en caisse
  • Réaliser les finitions des conches à l'heure de finition indiquée et suivre la fiche recette pour mettre tous les ingrédients de finition
  • Alimenter les différents ajouts au pétrin par rapport à la recette
  • Surveiller le conchage et gérer les éventuels aléas
  • Réaliser le concassage
• Réaliser toute tâche nécessaire pour le bon fonctionnement de la fabrication notamment :
  • Rapprocher les matières et refontes nécessaires à la production
  • Rangement de l'atelier
  • Nettoyage et désinfection de l'environnement de l'atelier de fabrication
  • Remplir les différentes feuilles de contrôle et les enregistrements
  • Tenir son poste dans le respect des procédés et standards établis : Organisation, Modes opératoires, etc. En cas d'événements, d'écarts, de solutions temporaires, veiller au retour au standard ou alerte
  • En cas d'écart sur les produits de son poste, participer à l'analyse et à la recherche de solutions
  • En fin de poste : saisir les données de fin de poste (quantités, causes des écarts, actions menées, etc.)
  • Préparer le poste pour l'équipe suivante

Votre profil

• Vous justifiez d'une première expérience dans un environnement agroalimentaire, sur un poste en fabrication
• Vous êtes quelqu'un d'organisé et de rigoureux
• Vous savez respecter les règles Qualité Sécurité des aliments
• Vous êtes force de proposition et met en oeuvre les actions correctives et amélioratives définies