Aide de Cuisine – Restauration Scolaire & Service

Conseil départemental de la Haute‑Marne; France; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Conseil départemental de la Haute‑Marne recrute un agent pour participer au service de restauration de l’établissement scolaire. Vous intervenez dans la production de repas et le service des convives, avec des missions d’entretien et de réception des denrées, selon le plan de maîtrise sanitaire.

Le poste nécessite des connaissances en cadre juridique et pratique culinaire, le sens du contact et le travail en équipe. Date limite de publication : 14 octobre 2026.

Qualifications

• Connaissance du cadre juridique et réglementaire applicable à la restauration scolaire.
• Connaissance technique en pratique culinaire.
• Capacité à appliquer le plan de maîtrise sanitaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec le public.
• Discrétion et disponibilité.
• Mentionnez l’intitulé du poste concerné.

Responsabilités

• Participer à la production de repas (préparations froides).
• Réchauffer ou maintenir au chaud les denrées.
• Participer à la réception des denrées.
• Mettre en place la salle de restauration.
• Servir les repas des convives.
• Entretenir les locaux et le matériel du service de restauration.
• Les tâches pourront évoluer selon les besoins.

Connaissances

Connaissance cadre juridique

Connaissance technique culinaire

Maîtrise des procédures de sécurité

Capacité à travailler en équipe

Sens du contact

Discrétion et disponibilité

Mention du poste concerné

Description du poste

Le Conseil départemental de la Haute‑Marne recrute un agent pour participer au service de restauration de l’établissement scolaire. Vous intervenez dans la production de repas et le service des convives, avec des missions d’entretien et de réception des denrées, selon le plan de maîtrise sanitaire.

Le poste nécessite des connaissances en cadre juridique et pratique culinaire, le sens du contact et le travail en équipe. Date limite de publication : 14 octobre 2026.